Titel
Receptenleer
Schrijver
J.C. Heidenreich
Taal
Nederlands
Uitgever
Nijgh & Van Ditmar
Prijs
€ 5,00
Bijzonderheden
1948, 8e druk 192blz
Meer info
Het is een leerboek over kooktechniek en verhoudingen, dus geen gewoon kookboek met recepten.
Het werd gebruikt in huishoudonderwijs (huishoudscholen).
Onderwerpen zijn o.a.:
bereidingsmethoden (koken, bakken, braden)
samenstelling van gerechten
verhoudingen van ingrediënten
Het werd gebruikt in huishoudonderwijs (huishoudscholen).
Onderwerpen zijn o.a.:
bereidingsmethoden (koken, bakken, braden)
samenstelling van gerechten
verhoudingen van ingrediënten
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Juttersgeluk-Boeken
- Na uw bestelling ontvangen u en Juttersgeluk-Boeken een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Juttersgeluk-Boeken vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Juttersgeluk-Boeken kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.