Titel

Rotterdams Kookboek * ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen

Schrijver
Taal

Nederlands

ISBN

9789079732012

Uitgever

Madame Jeanet 2008 * 4e herziene druk

Prijs

9,00

Bijzonderheden

dik paperback boek gelezen, iets slijt op de hoekjes kaft, verder nog in goede staat - ongenummerde pagina's +/- 517

Meer info
In Rotterdam wonen ruim 100 bevolkingsgroepen uit verschillende landen en culturen. Pasta, rijst en aardappels eet iedereen, Turkse pizza is net zo populair als patatje oorlog en 'kapsalon' is met een onstuitbare opmars bezig. Maar er zijn ook veel ingrediënten en gerechten die níet algemeen bekend zijn. Wat zijn dat voor knollen in de bakken voor de Surinaamse toko? Wat ruiken we toch in Afrikaanse winkels? Wie eten er varkensoren en harde kippen? Wat zijn paradijskorrels, hoeveel afrodisiacum zit er in ras-el-hanout en werkt dat ook? Wat eten Eritreërs – waar ligt Eritrea eigenlijk – en wat vieren ze al honderden jaren op 11 september?
En sinds wanneer eten Rotterdamse Turken Surinaamse aardappels en Chinese peren?
Linda Roodenburg ging op zoek naar 13 families uit verschillende culturen met koks en kokkinnen die in eigen kring beroemd zijn om hun kookkunst. Ze beschrijft hun achtergronden en verhalen, de winkels waar ze boodschappen doen en de recepten van hun favoriete gerechten. Samen met fotograaf Carel van Hees volgde ze alle 13 voor, tijdens en na een bijzondere maaltijd voor vrienden en familie.
Na het Haagse en het Amsterdamse kookboek, beide standaardwerken op het gebied van de traditionele Nederlandse keuken, is er nu het Rotterdams Kookboek voor álle Nederlanders
Afbeeldingen
Linda Roodenburg - Rotterdams Kookboek * ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen
Linda Roodenburg - Rotterdams Kookboek * ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen
zoek je boekje Arnhem

*****************
beste Belangstellende

welkom bij mijn boeken aanbod
ik ben verkoper (2e hands boeken) met een Day job kan daarom niet altijd direct reageren of verzenden

ik verstuur GEEN ideal betaal verzoeken via boekwinkeltjes of tikkies * betaling graag met overschrijving
Kan wel voor €0.15 een betaal verzoek sturen via mijn bank

ik doe ALLEEN VERZENDINGEN dwz geen ophaal aan huis

ik gebruik altijd eigen foto's dus wat je ziet is wat je krijgt

geen reactie ontvangen? CONTROLEER UW SPAMBOX

veel plezier op boekwinkeltjes.nl


Nikki

verzendkosten buiten Nederland zijn hoger dan aangegeven bij de advertentie

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel zoek je boekje.

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
  • U handelt deze order direct af met zoek je boekje
  • Na uw bestelling ontvangen u en zoek je boekje een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van zoek je boekje vermeld
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
  • zoek je boekje kan betaling vooraf vragen
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

7,3 miljoen boeken

Gebruikt en tweedehands

11200 boekwinkels

Antiquariaten en particulieren