Titel
The Oldest Cuisine in the World. Cooking in Mesopotamia.
Schrijver
Jean Bottéro
Taal
Engels
ISBN
9780226067353
Uitgever
The University of Chicago Press
Prijs
€ 20,00
Bijzonderheden
2004, hardcover with dustjacket, 133 pag., notes, bibliography, fine
Meer info
Offers a look at the delectable secrets of Mesopotamia. The author's broad perspective takes us inside the religious rites, everyday rituals, attitudes and taboos, and even the detailed preparation techniques involving food and drink in Mesopotamian high culture during the second and third millenniums BCE, as the Mesopotamians recorded them.
In this intriguing blend of the commonplace and the ancient, Jean Bottero presents the first extensive look at the delectable secrets of Mesopotamia. Bottero's broad perspective takes us inside the religious rites, everyday rituals, attitudes and taboos, and even the detailed preparation techniques involving food and drink in Mesopotamian high culture during the second and third millenniums BCE, as the Mesopotamians recorded them. Offering everything from translated recipes for pigeon and gazelle stews to the contents of medicinal teas and broths and the origins of ingredients native to the region, this book reveals the cuisine of one of history's most fascinating societies. Links to the modern world, along with incredible re-creations of a rich, ancient culture through its cuisine, make Bottero's guide an entertaining and mesmerizing read.
In this intriguing blend of the commonplace and the ancient, Jean Bottero presents the first extensive look at the delectable secrets of Mesopotamia. Bottero's broad perspective takes us inside the religious rites, everyday rituals, attitudes and taboos, and even the detailed preparation techniques involving food and drink in Mesopotamian high culture during the second and third millenniums BCE, as the Mesopotamians recorded them. Offering everything from translated recipes for pigeon and gazelle stews to the contents of medicinal teas and broths and the origins of ingredients native to the region, this book reveals the cuisine of one of history's most fascinating societies. Links to the modern world, along with incredible re-creations of a rich, ancient culture through its cuisine, make Bottero's guide an entertaining and mesmerizing read.
Afbeeldingen
Ariëns Boeken
Nijmegen 
Welkom bij Ariëns Boeken. Onze interesse ligt voornamelijk bij kunst, literatuur en geschiedenis.
Het boek wordt zorgvuldig omschreven, goed verpakt en zo spoedig mogelijk na betaling verzonden.
Verzendkosten Nederland; brievenbuspakketje 4 euro - pakketpost 6 euro via Post.NL
indien gewenst met DHL.
Verzendkosten buitenland; actuele tarieven via Post.NL of DHL.
Uw bestelling kan ook worden afgehaald in Nijmegen.
Ontvangt u geen reactie; kijkt u dan even in uw spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Ariëns Boeken
- Na uw bestelling ontvangen u en Ariëns Boeken een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Ariëns Boeken vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Ariëns Boeken kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.