Titel

Ons bakboek.

Schrijver
ISBN

9002166591

Uitgever

Antwerpen Standaard Uitgeverij / KVLV 1990

Prijs

€ 10,00

Verzendkosten

€ 5,99

Koop dit boek
Bijzonderheden

Gebonden, hardcover, 404pp;, 17.5x25cm., geïllustreerd in kleur en z/w., in goede staat (lichte gebruikssporen).

Meer info
U hebt op dit moment het bakboek der bakboeken in de hand! Nooit tevoren werden zoveel informatie en zoveel recepten in een band bijeengebracht. Dat moet ook wel: van de samenstellers van Ons Kookboek - waarvan meer dan 1 1/2 miljoen exemplaren werden verkocht - wordt immers niets anders verwacht. Behalve een uitgebreide inleiding, waarin u letterlijk alles vindt over bakken, wordt u met meer dan 500 recepten stap voor stap ingewijd in de intiemste geheimen van de bakkunst. Heel bijzonder zijn de hoofdstukken gewijd aan onze Vlaamse streekgebakken, de internationale keuken, de hogere gastronomie, gebak bij verschillende diëten en bakken in de microgolfoven. Voor kinderen die zelf in de keuken aan de slag willen is er bovendien een speciaal hoofdstuk. Dit bakboek vormt een uitgebreid naslagwerk voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers en behandelt systematisch de technieken, ingrediënten en recepten van de klassieke en moderne baktraditie. Na een inleidend gedeelte met uitleg over grondstoffen, bakvormen, temperaturen en basistechnieken volgen hoofdstukken die verschillende soorten deeg en gebak behandelen, waaronder gistdeeg, bladerdeeg, cake- en biscuitgebak, wafels, pannenkoeken, koekjes en feestgebak. Daarnaast bevat het boek uitgebreide secties over streekgebak uit Vlaanderen, internationale patisserie, dieetgebak en toepassingen van nieuwe kooktechnieken zoals bakken in de microgolfoven. De recepten worden stap voor stap toegelicht en aangevuld met praktische tips, variaties en achtergrondinformatie over bakcultuur en culinaire tradities.
Afbeeldingen
Marie-Jose Maasen ; Ingrid Sijmons. - Ons bakboek.
Marie-Jose Maasen ; Ingrid Sijmons. - Ons bakboek.
Marie-Jose Maasen ; Ingrid Sijmons. - Ons bakboek.
Marie-Jose Maasen ; Ingrid Sijmons. - Ons bakboek.
Marie-Jose Maasen ; Ingrid Sijmons. - Ons bakboek.
SomeThingz Books etc Scherpenheuvel-Zichem
5,0/5
Totale gemiddelde
Communicatie
Kwaliteit verwachting
Verzending
gebaseerd op 120 beoordelingen
Bekijk alle beoordelingen

Beste boekenliefhebber, na iedere bestelling ontvangt u ALTIJD EEN BEVESTIGING PER EMAIL van mij. Indien u geen email heeft ontvangen van info@somethingz.be, controleer dan zeker uw SPAMBOX. De verzending gebeurt steeds via geregistreerde post met track and trace. De VERZENDKOST bedraagt steeds €5.99, ongeacht het gewicht van het pakket, en dit zowel voor verzending naar Nederland als voor verzending binnen België. Uw bestelling wordt zorgvuldig en stevig verpakt om beschadiging tijdens transport te voorkomen. Bedankt alvast voor uw aankoop én uw vertrouwen. Met vriendelijke groeten, Tom Cops (www.somethingz.be / info@somethingz.be)

Alle boeken van SomeThingz Books etc

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel SomeThingz Books etc.

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
  • U handelt deze order direct af met SomeThingz Books etc
  • Na uw bestelling ontvangen u en SomeThingz Books etc een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van SomeThingz Books etc vermeld
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
  • SomeThingz Books etc kan betaling vooraf vragen
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

Nieuwste boeken vanSomeThingz Books etc

Bekijk volledige boekenaanbod

7,3 miljoen boeken

Gebruikt en tweedehands

11200 boekwinkels

Antiquariaten en particulieren