Titel
De grote Kleyn / culinair compendium
Schrijver
Kleyn, Onno
Taal
Nederlands
ISBN
9789038803470
Uitgever
Nijgh & Van Ditmar
Prijs
€ 30,00
Bijzonderheden
2016, 1008pp, Gebonden, goede staat, lichte beschadiging aan de kaft
Meer info
Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuitgehaald. Anekdotes, kaders en 125 recepten met wijnadviezen maken het boek af.
Kleyn geldt al lang als de man met de grootste culinaire kennis van ons land en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Hij werkte vele jaren aan dit magnum opus over de cultuur van eten en smaak.
Kleyn geldt al lang als de man met de grootste culinaire kennis van ons land en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Hij werkte vele jaren aan dit magnum opus over de cultuur van eten en smaak.
Afbeeldingen
Hic Sunt Leones
Dokkum 
verzendkosten met DHL binnen Nederland:
€ 4,15 naar DHL afhaallocatie
€ 6,25 naar huisadres
Bestellingen binnen Nederland: Standaard wordt verzonden naar een DHL afhaallocatie bij u in de buurt.
Als u de voorkeur geeft aan verzending naar uw huisadres gelieve eerst contact op te nemen i.v.m. afwijkende verzendkosten.
Bestellingen buiten Nederland: gelieve contact op te nemen om de verzendkosten op te vragen.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Hic Sunt Leones
- Na uw bestelling ontvangen u en Hic Sunt Leones een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Hic Sunt Leones vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Hic Sunt Leones kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.