Titel
Caviar
Schrijver
Susan R. Friedland (Auteur)
Taal
Engels
Uitgever
Charles Scribner's Sons, New York, 1986 (First edition)
Prijs
€ 9,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Mooie staat - gebonden met stofomslag - zeer uitgebreid - 152 pag.
Meer info
"'Caviar' is an exquisitely conceived cookbook, focusing on domestic as well as imported varieties -- golden whitefish, salmon, lumpfish, botarga, steelhead trout, sturgeon. In all its forms caviar is sparkling and delicious, full of taste and textural interest, legend and magic. But it is also affordable, accessible, and versatile. Caviar combines perfectly with other foods to create beautiful, elegant, and tasty dishes to serve as hors d'oeuvres, soups, appetizers, entrées, salads, and sandwiches. 'Caviar' details the history, techniques, and politics of production as well as proper handling and storage. The book is spiced with caviar lore and full descriptions of the many "new" caviars now available."-- taken from book jacket flaps. Gedrukt boek, Engels, 1986. "A cookbook with 100 recipes. A guide to all varieties"--front cover. Includes index. Introduction. Hors d'oeuvres. First courses. Soups. Pasta, rice, and kasha. Entrées. Salads and sandwiches.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Boekenloket
- Na uw bestelling ontvangen u en Boekenloket een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Boekenloket vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Boekenloket kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.