Titel
etudes sur la biere, ses maladies, causes qui les provoquent, procede pour la rendre inalterable avec une theorie nouvelle de la fermentation. 1st edition with dedication by Pasteur. " A mon confrere & amice Maurice Cahours hommage affectieux."
Schrijver
Pasteur, L.
Taal
Frans
Uitgever
Gauthiers- Villars
Prijs
€ 6 750,00
Bijzonderheden
viii,387, (iv), with 12 lithogr. plts. and 85 woodcut text ills. or. pr.wrps. wrps loose and damaged.
Meer info
1876, G. & M. No. 2485: Pasteur resumed his studies on fermentation in 1876, and in this book takes into account the developments in this filed since his previous publications on the subject. He described a new and perfected method of preparing pure yeast and acknowledged that a limited quantity of oxygen was important for brewing. " Norman Cat. 1658. :"Pasteur sought to prove that the ' diseases' of beer are caused by foreign microorganisms and proposed a reformed brewing proces". Bulloch p. 61 - 62. First ed.\nWith handwritten dedication by Pasteur :" A mon confrere & amice Maurice Cahours hommage affectieux.", 1st edition with dedication by Pasteur.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Antiquariaat Gaia
- Na uw bestelling ontvangen u en Antiquariaat Gaia een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Antiquariaat Gaia vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Antiquariaat Gaia kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.