Titel
Wild in de keuken / verrassend lichte en eenvoudige wildgerechten
Schrijver
Steen, Dirk van, Vanbecelaere, Johan
Taal
Nederlands
ISBN
9789058268266
Uitgever
WPG BE Davidsfonds
Prijs
€ 17,50
Bijzonderheden
2011, 144pp, paperback. In nieuwe staat.
Meer info
Flaptekst: Tijdens het wildseizoen breiden supermarkten en slagers hun aanbod uit met eend, everzwijn, hert en andere wildsoorten. Hét moment om te genieten van een smakelijk wildgerecht. Maar hoe begin je eraan? Wild heeft de reputatie om moeilijk te bereiden en zwaar te zijn. Dit boek bewijst het tegendeel: geen helse zoektocht naar ingrediënten, uren marineren, complexe combinaties maar lichte gerechten die voor iedereen haalbaar zijn! Vijf jonge koks uit vijf provincies tonen je stap voor stap hoe je wild best kunt bereiden. Wild in de keuken bevat vijftig originele en gezonde recepten om in je keuken uit te proberen. Ideaal om samen te koken op lange herfst- en winteravonden. Verleg je grenzen met dit verrassende wildkookboek. Just go wild!
Dirk Van Steen heeft tal van internationale topkeukens mogen proeven. Vandaar komt zijn liefde voor een eenvoudige maar smakelijke combinatie van eerlijke producten van eigen bodem. Johan Vanbecelaere heeft na zijn opleiding aan de hotelschool “Ter Duinen” gekozen voor een loopbaan als fotograaf en zet reeds 20 jaar zijn stempel op tal van publicaties.
Recensie: Dit is een verfrissend kookboek met wildbereidingen dit door iedereen eenvoudig zijn te bereiden. De beschreven wildsoorten zijn in het seizoen (van september tot februari) in de wildhandel en de supermarkten makkelijk verkrijgbaar. De overheerlijke wildgerechten worden begeleidt door schitterende foto's. Daardoor ziet het kookboek er keurig verzorgd uit.
Dit kookboek is EEN AANRADER.
Dirk Van Steen heeft tal van internationale topkeukens mogen proeven. Vandaar komt zijn liefde voor een eenvoudige maar smakelijke combinatie van eerlijke producten van eigen bodem. Johan Vanbecelaere heeft na zijn opleiding aan de hotelschool “Ter Duinen” gekozen voor een loopbaan als fotograaf en zet reeds 20 jaar zijn stempel op tal van publicaties.
Recensie: Dit is een verfrissend kookboek met wildbereidingen dit door iedereen eenvoudig zijn te bereiden. De beschreven wildsoorten zijn in het seizoen (van september tot februari) in de wildhandel en de supermarkten makkelijk verkrijgbaar. De overheerlijke wildgerechten worden begeleidt door schitterende foto's. Daardoor ziet het kookboek er keurig verzorgd uit.
Dit kookboek is EEN AANRADER.
Afbeeldingen
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Gourmand Gazette
- Na uw bestelling ontvangen u en Gourmand Gazette een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gourmand Gazette vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Gourmand Gazette kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.