Titel
Specerijen. Een geschiedenis van ontdekkingen, hebzucht en luxe.
Schrijver
Antinucci, Francesco
Taal
Nederlands
ISBN
9789061007067
Uitgever
Ad. Donker, Rotterdam
Prijs
€ 10,00
Bijzonderheden
2017, gebonden met stofomslag, 184 pag., geïllustreerd, uitstekend exemplaar
Meer info
Reeds tientallen eeuwen zijn specerijen van grote invloed geweest op de wereldeconomie: overal te wereld en in alle tijden, vanaf de oudheid tot aan de middeleeuwen en de moderne tijd. Specerijen hebben de geschiedenis voor een groot deel bepaald. En het product dat het meest werd verhandeld omdat het, zoals we nu zouden zeggen 'een hoge toegevoegde waarde' had, was peper.
Deze geschiedenis wordt verteld en de geschiedenis van het belangrijkste vehikel voor deze specerijen: de keuken en de kunst van het koken. Aan het eind van ieder hoofdstuk vinden we instructies voor een directe kennismaking met de keuken van weleer aan de hand van de meest typische en eenvoudig te bereiden recepten uit de keuken van het antieke Rome, de middeleeuwen en de renaissance.
Deze geschiedenis wordt verteld en de geschiedenis van het belangrijkste vehikel voor deze specerijen: de keuken en de kunst van het koken. Aan het eind van ieder hoofdstuk vinden we instructies voor een directe kennismaking met de keuken van weleer aan de hand van de meest typische en eenvoudig te bereiden recepten uit de keuken van het antieke Rome, de middeleeuwen en de renaissance.
Afbeeldingen
Ariëns Boeken
Nijmegen 
Welkom bij Ariëns Boeken. Onze interesse ligt voornamelijk bij kunst, literatuur en geschiedenis.
Het boek wordt zorgvuldig omschreven, goed verpakt en zo spoedig mogelijk na betaling verzonden.
Verzendkosten Nederland; brievenbuspakketje 4 euro - pakketpost 6 euro via Post.NL
indien gewenst met DHL.
Verzendkosten buitenland; actuele tarieven via Post.NL of DHL.
Uw bestelling kan ook worden afgehaald in Nijmegen.
Ontvangt u geen reactie; kijkt u dan even in uw spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Ariëns Boeken
- Na uw bestelling ontvangen u en Ariëns Boeken een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Ariëns Boeken vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Ariëns Boeken kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.