Titel

Mémoire gourmande de Madame de Sévigné

Name: Mémoire gourmande de Madame de Sévigné - Jean-Yves Patte et Jacqueline Queneau (textes)
Price: 23.50 EUR
Author: Jean-Yves Patte et Jacqueline Queneau (textes)
ISBN: 9782851089496

Schrijver

Jean-Yves Patte et Jacqueline Queneau (textes)

ISBN

9782851089496

Uitgever

Editions du Chène, 1996

Prijs

€ 23,50

Verzendkosten

€ 5,99

Koop dit boek

Bijzonderheden

Relié, cartonnage d'éditeur sous jaquette originale, 191pp., 22x28cm., richement illustr. en couls., en très bon état.

Meer info

Pour retrouver l'esprit du Grand Siècle, à la fois simple et somptueux, suivons la marquise de Sévigné en son château ! Etoffes raffinées, dentelles délicates et table dressée pour le dîner dans la chambre, panier rustique, confitures et pot en terre dans la cuisine où s'entassent les légumes du potager, chocolat chaud, papier à la cuve et saupoudreuse sur la table d'écriture, vaisselle précieuse et volailles à profusion pour le souper aux flambeaux... Auteurs, photographe et styliste Ont recréé dans des lieux authentiques, les décors et l'atmosphère d'une vie de château dont Mme de Sévigné a conservé le souvenir dans sa correspondance. Ses lettres constituent aussi un témoignage précieux sur l'art de la table et les habitudes culinaires d'une époque charnière dans l'histoire de la gastronomie française. Elles rapportent des menus de repas plantureux avec tourtes aux pigeons, poulardes et chapons, mais elles montrent aussi que l'on appréciait déjà une cuisine plus légère et que l'on savait se réjouir d'un dîner d'?ufs frais à l'oseille. Le goût de la marquise suit l'évolution du raffinement des m?urs de son siècle qui s'oriente vers un souci moderne : le naturel et la qualité des mets. L'ouvrage propose aussi une cinquantaine de recettes oubliées, évoquées dans la correspondance de la marquise, et tirées des très savoureux et célèbres livres de Cuisine de l'époque, tels que Le Cuisinier françois.

Afbeeldingen

Jean-Yves Patte et Jacqueline Queneau (textes) - Mémoire gourmande de Madame de Sévigné

SomeThingz Books etc Scherpenheuvel-Zichem

5,0/5
Totale gemiddelde
Communicatie
Kwaliteit verwachting
Verzending

gebaseerd op 120 beoordelingen

Bekijk alle beoordelingen

Beste boekenliefhebber, na iedere bestelling ontvangt u ALTIJD EEN BEVESTIGING PER EMAIL van mij. Indien u geen email heeft ontvangen van info@somethingz.be, controleer dan zeker uw SPAMBOX. De verzending gebeurt steeds via geregistreerde post met track and trace. De VERZENDKOST bedraagt steeds €5.99, ongeacht het gewicht van het pakket, en dit zowel voor verzending naar Nederland als voor verzending binnen België. Uw bestelling wordt zorgvuldig en stevig verpakt om beschadiging tijdens transport te voorkomen. Bedankt alvast voor uw aankoop én uw vertrouwen. Met vriendelijke groeten, Tom Cops (www.somethingz.be / info@somethingz.be)

Alle boeken van SomeThingz Books etc

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel SomeThingz Books etc.

Initialen + Naam

Straat

Huisnummer

Postcode

Stad

Land

Telefoonnummer

Opmerking

Emailadres

Email (herhalen)

Nieuwsbrief

Stuur mij de Boekwinkeltjes nieuwsbrief

Veiligheidscode Wijzig instellingen

De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Naam

Emailadres

Telefoonnummer

Uw vraag

Veiligheidscode Wijzig instellingen

De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
U handelt deze order direct af met SomeThingz Books etc
Na uw bestelling ontvangen u en SomeThingz Books etc een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van SomeThingz Books etc vermeld
De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
SomeThingz Books etc kan betaling vooraf vragen

Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.