Titel
Indulge. ( 100 Perfect Desserts . ( Learn to craft desserts from a master patissier. Claire Clark is the pastry chef at The French Laundry (Napa Valley in California), one of America's most renowned restaurants. Its innovative and -
Schrijver
Clark , Claire . [ isbn 9781904573753 ] 1424
Taal
Engels
ISBN
9781904573753
Uitgever
ABSOLUTE PRESS
Prijs
€ 35,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Gebonden met harde kaft en omslag en leeslint in als nieuwe staat - 1424 - 1e dr 2007 - 240 p - 1050 gr -23x24 cm - 2,5 cm
Meer info
Indulge is a collection of Claire Clark's favorites dishes that any home chef can re-create. Perfectly decadent, the recipes in this new cookbook range from the deceptively simple to the more exotic. Included are cookies, cakes, pastries, mousses, ices, meringues, custards and creams, and more.
Clark's down-to-earth writing style demystifies such sumptuous sweets as:
Red wine and chocolate cake
Bitter chocolate, praline and espresso torte
Orange and pistachio semolina cake
Fig and blueberry and creme fraiche tart
Rich chocolate ganache tart with salted caramel and candied peanuts
Tropical fruit Pavlova
Mango, ginger and lime sorbet.
Along with the recipes there are valuable tips and techniques learned during Claire Clark's 20 years as a pastry chef in world famous restaurants.Learn to craft desserts from a master patissier.
Claire Clark is the pastry chef at The French Laundry (Napa Valley in California), one of America's most renowned restaurants. Its innovative and creative menus always deliver the highest standards of quality and great taste. Its celebrated desserts, made by Clark, are nothing short of remarkable.
Indulge is a collection of Claire Clark's favorites dishes that any home chef can re-create. Perfectly decadent, the recipes in this new cookbook range from the deceptively simple to the more exotic. Included are cookies, cakes, pastries, mousses, ices, meringues, custards and creams, and more.
Clark's down-to-earth writing style demystifies such sumptuous sweets as:
Red wine and chocolate cake
Bitter chocolate, praline and espresso torte
Orange and pistachio semolina cake
Fig and blueberry and creme fraiche tart
Rich chocolate ganache tart with salted caramel and candied peanuts
Tropical fruit Pavlova
Mango, ginger and lime sorbet.
Along with the recipes there are valuable tips and techniques learned during Claire Clark's 20 years as a pastry chef in world famous restaurants.
Afbeeldingen
![Clark , Claire . [ isbn 9781904573753 ] 1424 - Indulge. ( 100 Perfect Desserts . ( Learn to craft desserts from a master patissier. Claire Clark is the pastry chef at The French Laundry (Napa Valley in California), one of America's most renowned restaurants. Its innovative and -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/R4xhxhc0pSsLQDD2NFwT.jpg "Clark , Claire . [ isbn 9781904573753 ] 1424 - Indulge. ( 100 Perfect Desserts . ( Learn to craft desserts from a master patissier. Claire Clark is the pastry chef at The French Laundry (Napa Valley in California), one of America's most renowned restaurants. Its innovative and -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
- Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.