Titel
VAN KOFFIEHUIS TOT CATERING ; honderd jaar restauratieve dienstverlening 1889- 1989 ( bedrijfsgeschiedenis BRN Catering te Capelle aan den IJssel )
Schrijver
Druenen , Peter van
Taal
Nederlands
Uitgever
ISBN 90 - 72405 - 08 - 0 ( 1989 ) / geillustreerd
Prijs
€ 10,00(Excl. verzendkosten)
Meer info
FLAPTEKST :
in het laatste kwart van de 19e eeuw was het in de havens van Rotterdam zeer gewoon dat de lonen werden uitbetaald in de kroeg ; omdat de kroegbaas vaak in contact stond met de werkgevers had hij niet zelden een vinger in de papbij het verdelen van werk ; degenen die bereid waren hun loon ter plekke om te zetten in sterke drank konden verzekerd zijn van de beste karweitjes
het was deze misstand die voor de Rotterdamse afdeling van de Volksbond tegen Drankmisbruik aanleiding was op verschillende plaatsen in het havengebied koffiehuizen op te richten ; vanaf het begin waren deze kantines zeer populair , eerst bij de werknemers , later bij de werkgevers ; in 1911 mocht de Volksbond zelfs een bedrijfskantine inrichten bij Thomsen ´s Havenbedrijf ; dit zou het begin zijn van een stormachtige ontwikkeling op het gebied van de kantine-exploitatie ; uit de Rotterdamse Volksbond van toen is uiteindelijk een der grootste cateringbedrijven van Nederland voortgekomen L BRN Catering te Capelle aan den IJssel
in het laatste kwart van de 19e eeuw was het in de havens van Rotterdam zeer gewoon dat de lonen werden uitbetaald in de kroeg ; omdat de kroegbaas vaak in contact stond met de werkgevers had hij niet zelden een vinger in de papbij het verdelen van werk ; degenen die bereid waren hun loon ter plekke om te zetten in sterke drank konden verzekerd zijn van de beste karweitjes
het was deze misstand die voor de Rotterdamse afdeling van de Volksbond tegen Drankmisbruik aanleiding was op verschillende plaatsen in het havengebied koffiehuizen op te richten ; vanaf het begin waren deze kantines zeer populair , eerst bij de werknemers , later bij de werkgevers ; in 1911 mocht de Volksbond zelfs een bedrijfskantine inrichten bij Thomsen ´s Havenbedrijf ; dit zou het begin zijn van een stormachtige ontwikkeling op het gebied van de kantine-exploitatie ; uit de Rotterdamse Volksbond van toen is uiteindelijk een der grootste cateringbedrijven van Nederland voortgekomen L BRN Catering te Capelle aan den IJssel
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met CHEZ PIERRE
- Na uw bestelling ontvangen u en CHEZ PIERRE een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van CHEZ PIERRE vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- CHEZ PIERRE kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.