Titel
De eerlijke keuken anno 1785
Schrijver
Willebrands, Marleen
Taal
Nederlands
ISBN
9789085960447
Uitgever
Media Groep Limburg - 1e druk, 2008.
Prijs
€ 14,00
Beschikbaar
2 exemplaren
Bijzonderheden
Paperback met 44 recepten, geïll., 129pp. - als nieuw ! ( ONGELEZEN ! )
Meer info
"Zo komen we al snel tot de ontdekking dat de Lage Landen op culinair gebied heel wat meer hebben voortgebracht dan alleen maar lepelkost zoals erwtensnert en boerenkool met worst.
De eerlijke keuken anno 1785 is hier een mooi voorbeeld van. Dit boek geeft een bloemlezing van handgeschreven recepten rondom de Franse tijd. Die recepten zijn aan het eind van
de 18de eeuw opgetekend door twee dames van goede Limburgse komaf: moeder en dochter
De Milly.
Diëtiste en neerlandica Marleen Willebrands ontcijferde het handschrift en bewerkte alle recepten voor de lekkerbek van nu. Niet alleen de hedendaagse toebereiding van deze ruim 200 jaar oude recepten vinden we erin terug, maar ook veel wetenswaardige informatie over de manier van koken en serveren, en de herkomst van ingrediënten.
Zo maken we een fraai geïllustreerde culinaire reis in de tijd, om volop te genieten van allerlei confituren en gedekte pasteien, van smoddervis en stokvistaart, nonnenscheetjes, letterkoekjes en Rommedoetaart. Het komt allemaal terug op uw tafel!
* * O P G E L E T - B E S P A A R - P O R T O * *
In Nederland en België vanaf € 30,- GÉÉN portokosten!
Betaling na ontvangst boeken!
Betaling via PayPal is mogelijk!
SNELLE LEVERING 1 tot 2 WERKDAGEN!
PORTOKOSTEN:
NEDERLANDSE ZENDINGEN via postNL aan Nederlandse tarieven.
Boek tot 350 gram 3.84 euro
Boek boven de 350 gram 4.50 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 6.25 euro //
BELGISCHE ZENDINGEN via Bpost aan Belgische tarieven
Boek tot 350 gram 3.50 euro
Boek boven 350 gram 5.80 euro
Dik boek dat niet door de brievenbus kan 7.70 euro
ANDERE LANDEN OP AANVRAAG.
Boeken altijd degelijk en professioneel verpakt.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Maaszicht
- Na uw bestelling ontvangen u en Maaszicht een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Maaszicht vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Maaszicht kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.