Titel
Traité de la Cuisine Russe
Schrijver
Petit, A.
Taal
Frans
Uitgever
Ernest Flammarion, Paris
Prijs
€ 150,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Seconde édition Revue et corrigée. "suivi d'un vocabulaire des mots les plus usités concernant les provisions, les termes culinaires, les ustensils et accessoires de cuisine, etc. (tels qu'ils se prononcent en russe)".
Meer info
Paperback, ca 13 x 19.5 cm, z.j. (met potlood vermeld 1928), 230 blz., voorwoord, alfabetische lijst van ingredienten, technische termen, gebruiksvoorwerpen en accessoires + de russische vertaling hiervan, een lijst met Russische maten en gewichten en hun Franse equivalent, inhoudsopgave. Achterin 3 pp met advertenties.
Chefkok Alphonse Petit werkte 12 jaar in Sint Petersburg en was o.a. Chef de cuisine van de toenmalige Russiche minister van Justitie Graaf Nikititsj Panin. Petit schreef in 1860 het boek La Gastronomie en Russie. Het hier aangeboden Traité de la cuisine Russe is de tweede druk - echter met gewijzigde titel - van La Gastronomie en Russie.
Band met lichte gebruikerssporen, watervlekjes in de marge van de voorkant, + een opgeplakt verguld boekhandel etiketje.
Staat inwendig: één losliggende pagina, overigens in prima weinig gelezen staat.
Chefkok Alphonse Petit werkte 12 jaar in Sint Petersburg en was o.a. Chef de cuisine van de toenmalige Russiche minister van Justitie Graaf Nikititsj Panin. Petit schreef in 1860 het boek La Gastronomie en Russie. Het hier aangeboden Traité de la cuisine Russe is de tweede druk - echter met gewijzigde titel - van La Gastronomie en Russie.
Band met lichte gebruikerssporen, watervlekjes in de marge van de voorkant, + een opgeplakt verguld boekhandel etiketje.
Staat inwendig: één losliggende pagina, overigens in prima weinig gelezen staat.
Afbeeldingen
bookshopboys
Den Haag 
In de zomer vanaf midden mei sta ik op zondagen op het Lange Voorhout 2e kraam rechts vanaf Hotel Des Indes in Den Haag met de betere kunstboeken en top grafisch werk van bijv. Kees van Dongen en Escher. Ook heb ik dan wat kwalitatief goede schilderijen bij me.
Graag tot ziens!
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met bookshopboys
- Na uw bestelling ontvangen u en bookshopboys een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van bookshopboys vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- bookshopboys kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.