Titel

Keukenapparatuur, installaties, materialen, gereedschappen voor horeca en grootkeuken

Schrijver
Taal

Nederlands

Uitgever

SVH uitgeverij Zoetermeer

Prijs

8,50(Excl. verzendkosten)

Bijzonderheden

pagina's 276, eerste druk , 1988, hardcover, goede staat.

Meer info
Daarnaast bevat dit boek van vrijwel ieder apparaat/ machine een afbeelding. Bij het bestuderen van de verschillende apparaten krijgt men behalve kennis van het gebruik, ook de nodige achtergrondinformatie gegeven. Zo kan men bepalen welke apparatuur men moet kiezen voor diverse produktie- en distributiesystemen. Van gerei (keuken-handgereedschap) is een indeling opgenomen van de diverse soorten/categorieën. Daarnaast is in het betreffende hoofdstuk een alfabetische lijst opgenomen van alle denkbare gerei. Hierdoor is deze materie makkelijk toegankelijk. Op de alfabetische lijst staat bij ieder stuk gerei de paginaverwijzing aangegeven. Als -aangeklede checklist-. is in hoofdstuk IX per keukensoort opgenomen, welke apparatuur en machines aanwezig moeten zijn in een -modelkeuken- van de betreffende keukensoort. Behalve een gedetailleerde inhoudsopgave voor in dit boek, is achterin een alfabetische index opgenomen. Met behulp hiervan kan snel worden gevonden wat men zoekt. Ik hoop dat dit boek zijn waarde in zowel het onderwijs als de praktijk zal gaan bewijzen. Als er vragen of opmerkingen zijn: ik houd me aanbevolen voor elke bijdrage die de kwaliteit van dit boek kan verhogen. De auteur.
Afbeeldingen
W.J. Fennema - Keukenapparatuur, installaties, materialen, gereedschappen voor horeca en grootkeuken
W.J. Fennema - Keukenapparatuur, installaties, materialen, gereedschappen voor horeca en grootkeuken
W.J. Fennema - Keukenapparatuur, installaties, materialen, gereedschappen voor horeca en grootkeuken
W.J. Fennema - Keukenapparatuur, installaties, materialen, gereedschappen voor horeca en grootkeuken
W.J. Fennema - Keukenapparatuur, installaties, materialen, gereedschappen voor horeca en grootkeuken
TENC'S BOOKSHOP Reijmerstok

 

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel TENC'S BOOKSHOP.

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
  • U handelt deze order direct af met TENC'S BOOKSHOP
  • Na uw bestelling ontvangen u en TENC'S BOOKSHOP een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van TENC'S BOOKSHOP vermeld
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
  • TENC'S BOOKSHOP kan betaling vooraf vragen
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

7,3 miljoen boeken

Gebruikt en tweedehands

11200 boekwinkels

Antiquariaten en particulieren