Titel

Brasserie . ( Het franse kookboek . ) Overheerlijk eten in de informele sfeer van de Franse brasserie- Meer dan 90 authentieke recepten uit de Franse hedendaagse keuken - Eerlijk eten met de Franse smaakvolle slag . -

Schrijver

Galmiche , Daniel . [ isbn 9789021550879

Taal

Nederlands

ISBN

9789021550879

Uitgever

Kosmos Uitgevers

Prijs

€ 18,00(Excl. verzendkosten)

Koop dit boek

Bijzonderheden

Gebonden met harde kaft en in als nieuwe staat - 4023 - 1e dr 2012 - 208 p - 1130 gr - 20,3x27,8 cm - 2,4 cm dik

Meer info

- Met voorwoord van sterrenchef Heston Blumenthal (The Fat Duck)! Uitstekend brasserie-eten is in toenemende mate populair in Nederland Auteur is beschikbaar voor interviews 'Dit boek staat vol inspirerende recepten die je eigen keuken in een oogwenk de allure en sfeer van een Franse brasserie geven.'Heston Blumenthal De Parijse brasserie is met zijn warme, chique uitstraling van spiegels en obers in pak het toonbeeld van de pure, eenvoudige maar daarom niet minder verfijnde Franse keuken. Hier wordt authentiek gekookt, met lokale, verse ingredienten en vaak volgens familierecept. Daniel Galmiche, Fransman en topchef in Engeland, geeft in Brasserie zijn eigen draai aan klassieke favorieten als coq au vin, steak-frites of plateau fruits de mer. In zijn voor-, hoofd-, bij- en nagerechten proef je de verschillende smaken van Frankrijk. Van artisjokken met Parmezaanse kaas, citroengras en rucola tot tarte tatin met rozemarijn en amandel - dit boek is een must have voor elke liefhebber van de Franse keuken.DANIEL GALMICHE is Fransman van geboorte, maar woont en werkt in Engeland, waar hij regelmatig op televisie te zien is. Hij volgde zijn opleiding onder meer bij Michel Roux en had meer dan twintig jaar een Michelinster. Galmiche is chef van restaurant Vineyard in Berkshire, ten noorden van Londen, en won recentelijk de Relais & Chateaux Rising Chef Trophy 2011.

Afbeeldingen

Galmiche , Daniel . [ isbn 9789021550879 - Brasserie . ( Het franse kookboek . ) Overheerlijk eten in de informele sfeer van de Franse brasserie- Meer dan 90 authentieke recepten uit de Franse hedendaagse keuken - Eerlijk eten met de Franse smaakvolle slag . -

DE ESOTERIER Amstelveen

Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .

IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )

L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen

info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133

Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.

Alle boeken van DE ESOTERIER

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel DE ESOTERIER.

Initialen + Naam

Straat

Huisnummer

Postcode

Stad

Land

Telefoonnummer

Opmerking

Emailadres

Email (herhalen)

Nieuwsbrief

Stuur mij de Boekwinkeltjes nieuwsbrief

Veiligheidscode Wijzig instellingen

De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Naam

Emailadres

Telefoonnummer

Uw vraag

Veiligheidscode Wijzig instellingen

De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld.
De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen.

Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.