Titel
Complete Book of Soups and Stews, Updated
Schrijver
Clayton, Bernard
Taal
Engels
ISBN
9780743277150
Uitgever
Simon & Schuster
Prijs
€ 24,95(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2006, 393 pp, Gebonden, Conditie : Nieuw
Meer info
From his travels around the world, culinary writer and expert Bernard Clayton, Jr., has put together an eclectic collection of more than 250 soup and stew recipes, adding to the clear instructions personal anecdotes and historical background. Now, in this beautiful updated hardcover edition, The Complete Book of Soups and Stews, Updated, he includes an array of favorites, as well as some delicious new additions and healthful preparation tips, that makes this a must-have in any kitchen for any season. He covers a wide range of soups, from Asparagus and Crab to Peach Buttermilk, and American classics such as New England Clam Chowder, Burgoo, and U.S. Senate Bean Soup share the spotlight with such international gems as Japanese Shabu-Shabu, Nigerian Peanut Soup, and Scottish Cock-a-Leekie Soup. After a thorough discussion of the many kinds of stocks, from Brown Stock to Dashi, Clayton includes, for those of us who are time-pressed or just plain lazy, the pros and cons of homemade versus store-bought stock, along with tricks and tips to improve the latter. Clayton's first book, The Complete Book of Breads, won the coveted Tastemaker cookbook award and was praised by Craig Claiborne as perhaps the best book on the subject in the English language. Of Clayton's The Complete Book of Pastry, which also received a Tastemaker award, Claiborne said: One of the most important cookbooks of this year if not this decade. With recipes that are well written and easy to follow, Clayton shows that soup making is neither time-consuming nor difficult, and in any case is well worth the effort.
Budget Boek
Alkmaar 
Prijzen zijn exclusief portokosten.
Wij hebben geen fysieke winkel meer maar een boek bekijken of afhalen is altijd mogelijk na contact.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Budget Boek
- Na uw bestelling ontvangen u en Budget Boek een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Budget Boek vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Budget Boek kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.