Titel
Inleiding tot de theorie van het bakkersvak
Schrijver
Schoep, C.J. red.
Taal
Nederlands
Uitgever
Kluwer, Deventer
Prijs
€ 20,00
Bijzonderheden
Gebonden, linnen band , 1942/43, vijf delen in 1 band, foxed, verder goed
Meer info
deel 1: Beginselen van de vermaling tarwe en rogge
deel 2: Het rijs- en bakproces
deel 3: Warenkennis
deel 4: Theorie en practijk broodbesluit
deel 6: Bakkersovens
deel 2: Het rijs- en bakproces
deel 3: Warenkennis
deel 4: Theorie en practijk broodbesluit
deel 6: Bakkersovens
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met De Cactus
- Na uw bestelling ontvangen u en De Cactus een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van De Cactus vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- De Cactus kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.