Titel
De Chinese kookkunst / druk 1
Schrijver
Chong, Elizabeth
Taal
Nederlands
ISBN
9789054267829
Uitgever
Lantaarn B.V.
Prijs
€ 4,30
Bijzonderheden
1994, Gebonden, 256 pagina's. In mooie staat.
Meer info
Prachtig uitgevoerd kookboek over de Chinese kookkunst. Het voorwoord schetst een beeld van de ontwikkelingen dat niet echt duidelijk is: het is meer een verzameling anekdotes en weetjes, zonder veel aandacht voor de context. De recepten staan op westerse menuvolgorde. Ieder onderdeel wordt uitgebreid ingeleid.
Verspreid door het boek in gele kaders de vertaling van oude recepten. Royaal geïllustreerd met reprodukties in kleur van schilderingen en afbeeldingen van ceramiek. Van diverse gerechten zijn kleurenfoto's opgenomen.
De ingrediënten zijn tegenwoordig makkelijk overal te krijgen.
Een zeer waardevolboek dat de eetcultuur behandels samen met de cultuur.
Met een alfabetisch recepten/trefwoordenregister.
Verspreid door het boek in gele kaders de vertaling van oude recepten. Royaal geïllustreerd met reprodukties in kleur van schilderingen en afbeeldingen van ceramiek. Van diverse gerechten zijn kleurenfoto's opgenomen.
De ingrediënten zijn tegenwoordig makkelijk overal te krijgen.
Een zeer waardevolboek dat de eetcultuur behandels samen met de cultuur.
Met een alfabetisch recepten/trefwoordenregister.
Afbeeldingen
Toon's boekenton
Oss 
Ik reageer doorgaans nog dezelfde dag.
Verzenden: Bij mijn boeken staan de verzendkosten naar u thuis aangegeven. U kunt er ook voor kiezen de boeken bij een afleverpunt te laten bezorgen. De verzendkosten worden dan lager. Geef dit dan aan bij uw bestelling.
Als u een bestelling bij mij komt ophalen, betaalt u natuurlijk géén verzendkosten.
U zou kunnen overwegen om meerdere boeken ineens bij me af te nemen. De verzendkosten blijven gelijk, voor een pakket tot een gewicht van 10 kg.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Toon's boekenton
- Na uw bestelling ontvangen u en Toon's boekenton een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Toon's boekenton vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Toon's boekenton kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.