Titel
Lekker Wads
Schrijver
Dros, Lodewijk, Ruitenburg, Annette van
Taal
Nederlands
ISBN
9789024434169
Uitgever
Boom
Prijs
€ 14,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2021, 256pp, paperback
Meer info
‘Wat aten mijn Texelse opa’s en oma’s eigenlijk?’ vraagt Lodewijk Dros zich af. Onder de gerechten en drankjes die tegenwoordig op de eilanden als authentiek worden aangeprezen, is nauwelijks iets terug te vinden van wat zijn grootouders destijds op tafel zetten. Het Waddengebied is gemoderniseerd door de maalstroom van het toerisme en daarbij is de oorspronkelijke culinaire cultuur weggevaagd.
‘Lekker Wads’, hoe smaakte dat? Via kinderboeken, familieoverlevering en talloze bronnen – van West-Friesland tot Denemarken – ontdekt Lodewijk Dros de vergeten en verguisde keuken van het Waddengebied. Met kookspecialist Annette van Ruitenburg schetst hij de traditionele eetgewoonten van de eilanden. Een duik in de geschiedenis levert vermakelijke ontdekkingen op:
Troje zou nooit ontdekt zijn zonder de lammetjespap van de Texelse Maartje;
als walvisvaarder kon je maar beter geen ijsbeer eten;
de favoriete Terschellinger hap van prins Hendrik was snert.
En passant levert Lekker Wads verrassende inkijkjes in de erotiek van duinen en dominees, de overdaad en armoe van boeren, vissers en jutters, de lekkernijen van prinsen en kinderen en van een revolutionair.
‘Lekker Wads’, hoe smaakte dat? Via kinderboeken, familieoverlevering en talloze bronnen – van West-Friesland tot Denemarken – ontdekt Lodewijk Dros de vergeten en verguisde keuken van het Waddengebied. Met kookspecialist Annette van Ruitenburg schetst hij de traditionele eetgewoonten van de eilanden. Een duik in de geschiedenis levert vermakelijke ontdekkingen op:
Troje zou nooit ontdekt zijn zonder de lammetjespap van de Texelse Maartje;
als walvisvaarder kon je maar beter geen ijsbeer eten;
de favoriete Terschellinger hap van prins Hendrik was snert.
En passant levert Lekker Wads verrassende inkijkjes in de erotiek van duinen en dominees, de overdaad en armoe van boeren, vissers en jutters, de lekkernijen van prinsen en kinderen en van een revolutionair.
Afbeeldingen
Rijnkade Boek
Arnhem 
Ik ben een particuliere boekenverkoper. Onlangs hebben wij onze boekenkasten flink opgeruimd en de nu hier aangeboden boeken zijn nog te mooi om zomaar op straat te zetten. Alle aangeboden boeken zijn in perfecte staat. Sommigen zelfs nog nieuw. Om verzendkosten te besparen kan je ook altijd een boek aan de Rijnkade ophalen. Mail me gerust als je vragen hebt
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Rijnkade Boek
- Na uw bestelling ontvangen u en Rijnkade Boek een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Rijnkade Boek vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Rijnkade Boek kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.