Titel
Fruit uit alle windstreken . Een kleurrijke en smaakvolle gids met aanwijzingen voor het gebruik van ruim 400 soorten en rassen
Schrijver
Pijpers, Dick, Jac. G. Constant & Kees Jansen.
Taal
Nederlands
ISBN
9789027429926
Uitgever
Uitgeverij Het Spectrum,
Prijs
€ 6,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
1992, paperback, 180 pp
Meer info
Van de achterzijde:
Nadat in 1985 de eerste druk van dit boek verscheen, is het aanbod aan fruit op de Europese markt gestaag toegenomen. Soorten die toen nog slechts bij uitzondering te koop waren, behoren nu tot het standaardassortiment van de meeste fruithandelaren; nieuwe exoten en rassen hebben inmiddels hun intrede gedaan. Bovendien is van veel tropische fruitsoorten het aantal productielanden sterk toegenomen, zijn de aanvoertijden soms aanzienlijk uitgebreid en is, door onderzoek, vooral over de exotische soorten meer bekend geworden. In deze derde, geheel herziene druk zijn al deze nieuwe gegevens verwerkt. Fruit uit alle windstreken bevat beschrijvingen en afbeeldingen van een groot aantal vruchten uit alle delen van de wereld, met onder andere gegevens over smaak, gebruik, voedingswaarde, aanvoertijden en productielanden. Het is daardoor een uitgave die onmisbaar is voor ieder, die op welke wijze ook met fruit te maken heeft: telers, grossiers, detaillisten, de horeca en niet in de laatste plaats de consument.
Recensie:
Een gids met aanwijzingen voor het gebruik van exotische fruitsoorten. Er worden gegevens verstrekt over vorm, grootte, kleur en smaak alsmede voedingswaarde en industriële toepassing. Van veel fruitsoorten is ook in het fruitvak zelf weinig bekend. Op de laatste 15 pagina's van het boek staan recepten betreffende de bereiding van de wat minder bekende fruitsoorten. De fruitsoorten worden alfabetisch volgens hun Latijnse namen in het boek behandeld. Het boek is een prachtig kleurrijke gids. Het is gemakkelijk leesbaar met vele prachtige kleurenfoto's, waardoor het ook een schitterend kijkboek is. Het is geschikt voor iedereen van consument tot lezers uit het vak (veredelaars, telers, importeurs). Er bestaan weinig boeken over exotisch fruit. Bevat een register. Deze druk is geactualiseerd en op een groot aantal plaatsen herzien. (Biblion recensie, Ir. E.J. Oosterloo.)
Nadat in 1985 de eerste druk van dit boek verscheen, is het aanbod aan fruit op de Europese markt gestaag toegenomen. Soorten die toen nog slechts bij uitzondering te koop waren, behoren nu tot het standaardassortiment van de meeste fruithandelaren; nieuwe exoten en rassen hebben inmiddels hun intrede gedaan. Bovendien is van veel tropische fruitsoorten het aantal productielanden sterk toegenomen, zijn de aanvoertijden soms aanzienlijk uitgebreid en is, door onderzoek, vooral over de exotische soorten meer bekend geworden. In deze derde, geheel herziene druk zijn al deze nieuwe gegevens verwerkt. Fruit uit alle windstreken bevat beschrijvingen en afbeeldingen van een groot aantal vruchten uit alle delen van de wereld, met onder andere gegevens over smaak, gebruik, voedingswaarde, aanvoertijden en productielanden. Het is daardoor een uitgave die onmisbaar is voor ieder, die op welke wijze ook met fruit te maken heeft: telers, grossiers, detaillisten, de horeca en niet in de laatste plaats de consument.
Recensie:
Een gids met aanwijzingen voor het gebruik van exotische fruitsoorten. Er worden gegevens verstrekt over vorm, grootte, kleur en smaak alsmede voedingswaarde en industriële toepassing. Van veel fruitsoorten is ook in het fruitvak zelf weinig bekend. Op de laatste 15 pagina's van het boek staan recepten betreffende de bereiding van de wat minder bekende fruitsoorten. De fruitsoorten worden alfabetisch volgens hun Latijnse namen in het boek behandeld. Het boek is een prachtig kleurrijke gids. Het is gemakkelijk leesbaar met vele prachtige kleurenfoto's, waardoor het ook een schitterend kijkboek is. Het is geschikt voor iedereen van consument tot lezers uit het vak (veredelaars, telers, importeurs). Er bestaan weinig boeken over exotisch fruit. Bevat een register. Deze druk is geactualiseerd en op een groot aantal plaatsen herzien. (Biblion recensie, Ir. E.J. Oosterloo.)
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Smederij
- Na uw bestelling ontvangen u en Smederij een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Smederij vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Smederij kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.