Titel
De Japanse Keuken . ( Een tijdloze keuken . Tradities - Technieken - Ingredienten en Recepten . ) In dit boek vindt u de tradities, technieken, ingrediënten en recepten van de tijdloze Japanse keuken. Alle onderdelen van een klassieke Japan...
Schrijver
Kazuko , Emi . & Yasuko Fukuoka . [ isbn 9789059209855 ] 4622
Taal
Nederlands
ISBN
9789059209855
Uitgever
Veltman Uitgevers . ( Alleen staat er wel een opdrachtje in het schutblad geschreven
Prijs
€ 15,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
genaaide paperback in zeer nette bijna als nieuwe staat - 4622 - 1e dr 2002 - 256 p - 1300 gr . 23x29,5 cm
Meer info
De gerechten zijn gebaseerd op natuurlijke producten en worden met typerende eenvoud en met oog voor detail beschreven. Mede hierdoor zal dit boek zeer gewaardeerd worden door de ware liefhebber en door mensen die interesse hebben in de Japanse keuken.
Kookboek dat voor de helft bestaat uit een overzicht van de ontwikkeling van de Japanse keuken door de eeuwen heen met aandacht voor o.m. sushi, de theeceremonie, tradities, streek- en seizoensgerechten, tafelgerei enz. Ook uitgebreide productinformatie over het gehele voedselpakket, met duidelijke uitleg over gebruik, bewaarmogelijkheden enz. In het tweede gedeelte de recepten, gerangschikt op soort: sushi en rijst, groenten en zeewieren, bonen, tofu en eieren, vlees, vis enz. Recepttekst in drie kolommen, onderbroken met kleine werkfoto's of grotere foto's, ook paginagrote gerechtfoto's (alles in kleur). Veel recepten zijn net te globaal en niet geschikt voor koks met weinig ervaring met Japans koken. De Britse maatvoering werd ook hier te vaak te strikt vertaald; een digitale weegschaal die tot de gram aangeeft is bijna noodzakelijk. Tot slot een verklarende woordenlijst, een aantal adressen van winkels en toko's in Nederland en twee in Belgie
Afbeeldingen
![Kazuko , Emi . & Yasuko Fukuoka . [ isbn 9789059209855 ] 4622 - De Japanse Keuken . ( Een tijdloze keuken . Tradities - Technieken - Ingredienten en Recepten . ) In dit boek vindt u de tradities, technieken, ingrediënten en recepten van de tijdloze Japanse keuken. Alle onderdelen van een klassieke Japan...](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/0inBHjiXWXnAAU9J2ens.jpg "Kazuko , Emi . & Yasuko Fukuoka . [ isbn 9789059209855 ] 4622 - De Japanse Keuken . ( Een tijdloze keuken . Tradities - Technieken - Ingredienten en Recepten . ) In dit boek vindt u de tradities, technieken, ingrediënten en recepten van de tijdloze Japanse keuken. Alle onderdelen van een klassieke Japan...")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
- Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.