Titel
CHINA, OORSPRONKELIJKE RECEPTEN UIT HET HEMELSE RIJK.
Schrijver
Rooij, Allard de (hoofdred.) e.a.
Taal
Nederlands
ISBN
9789625931173
Uitgever
PERIPLUS EDITIONS.
Prijs
€ 10,00
Bijzonderheden
1996, 132 pp, softcover met flappen, in NIEUWSTAAT.
Meer info
Drijvend op een culinaire traditie van meer dan 6000 jaar, geniet de Chinese keuken een wereldwijde populariteit.
China is een van de eerste kookboeken dat geheel in China is gemaakt.
Deze rijk geïllustreerde uitgave biedt een scala van recepten uit de belangrijkste culinaire streken.
Daarnaast geeft het boek inzicht in de historische en geografische achtergrond van deze unieke keukens.
Enkele van de recepten zijn de bekende Haaienvinnensoep, Gerookte Sichuan Eend, De schaal van Negen, Vegetarische rijstschotel en Mango pudding.
De prachtige foto's en gedetailleerde informatie over de ingrediënten en de kookwijzen vormen de ideale introductie tot de keuken van het Hemelse Rijk.
Dit boek is onderdeel van de serie De Culinaire Reisbibliotheek en presenteert oorspronkelijke recepten uit alle hoeken van de wereld.
Speciaal voor koks die meer willen weten over de culturele achtergrond waarin eten wordt bereid en gegeten.
China is een van de eerste kookboeken dat geheel in China is gemaakt.
Deze rijk geïllustreerde uitgave biedt een scala van recepten uit de belangrijkste culinaire streken.
Daarnaast geeft het boek inzicht in de historische en geografische achtergrond van deze unieke keukens.
Enkele van de recepten zijn de bekende Haaienvinnensoep, Gerookte Sichuan Eend, De schaal van Negen, Vegetarische rijstschotel en Mango pudding.
De prachtige foto's en gedetailleerde informatie over de ingrediënten en de kookwijzen vormen de ideale introductie tot de keuken van het Hemelse Rijk.
Dit boek is onderdeel van de serie De Culinaire Reisbibliotheek en presenteert oorspronkelijke recepten uit alle hoeken van de wereld.
Speciaal voor koks die meer willen weten over de culturele achtergrond waarin eten wordt bereid en gegeten.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Vocabulaire
- Na uw bestelling ontvangen u en Vocabulaire een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Vocabulaire vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Vocabulaire kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.