Titel
Arabesque . ( Modern Middle Eastern Flod . ) Greg Malouf is widely admired as one of Australia's most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led him to for...
Schrijver
Malouf , Greg . & Lucy Malouf . [ isbn 9781864980738 ] 2221
Taal
Engels
ISBN
9781864980738
Uitgever
HGB .
Prijs
€ 50,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
gebonden met harde linnen kaft en omslag in bijna als nieuwe staat - 1021 - 1e dr 1999 - 304 p - 1180 gr - 18,5x24,3 cm
Meer info
Greg Malouf wordt alom bewonderd als een van de meest innovatieve en invloedrijke chef-koks van Australië. Zijn passie voor het eten van zijn Libanese afkomst, gecombineerd met zijn uitgebreide reizen, hebben hem ertoe gebracht een moderne Midden-Oosterse keuken te smeden. Arabesque, geschreven in samenwerking met Lucy Malouf, is een geliefde gids voor het eten van het Midden-Oosten. Van abrikozen tot couscous, granaatappels tot zilverbiet, dit boek verwelkomt de sterren van de Arabische keuken in de moderne keuken met beschrijvingen van de geschiedenis en de rol die de ingrediënten spelen, informatie over het selecteren en gebruiken ervan, en spannende recepten. De verzameling van 170 recepten is niet slaafs aan traditie, maar Gregs moderne kijk op het eten waarmee hij is opgegroeid. Seven-Vegetable Couscous wordt geserveerd met Uienjam en Groene Harissa Bouillon, en Zalm Kibbeh Nayeh wordt geserveerd met Saffraan Yoghurt Kaas. Arabesque is een boek om te koesteren en een kookboek om te lezen en van te genieten terwijl je nieuwe ervaringen in de keuken ontdekt. Het is een must voor iedereen die geïnteresseerd is in nieuwe smaken, technieken en culinaire geschiedenis, en is een inspiratiebron voor zowel professionele koks, enthousiaste thuiskoks als fijnproevers.
Afbeeldingen
![Malouf , Greg . & Lucy Malouf . [ isbn 9781864980738 ] 2221 - Arabesque . ( Modern Middle Eastern Flod . ) Greg Malouf is widely admired as one of Australia's most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led him to for...](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/KKSXZ1gdPxLAdjRkzbIn.jpg "Malouf , Greg . & Lucy Malouf . [ isbn 9781864980738 ] 2221 - Arabesque . ( Modern Middle Eastern Flod . ) Greg Malouf is widely admired as one of Australia's most innovative and influential chefs. His passion for the food of his Lebanese heritage, combined with his extensive travels, have led him to for...")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
- Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.