Titel
French Fried: The Culinary Capers Of An American In Paris
Schrijver
Rochefort, Harriet Welty
Taal
Engels
ISBN
9780312261498
Uitgever
Thomas Dunne Books, 2001. 292 pp.
Prijs
€ 5,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Hardcover. Lacks dustjacket (partly pasted on endpapers), spine a bit sunned, else a good copy.
Meer info
French Toast author Harriet Welty Rochefort continues her attempts to demystify the French with French Fried, the saucy-- sometimes spicy-- and often hilarious tale of one American woman's thirty-year foray into the byzantine world of French cuisine.
And when it comes to food, Rochefort's experiences are anything but dull or traditional. When she first arrives in France, she dines on onion soup with her concierge. When she finally gets a decent apartment with a kitchen (in which she doesn't cook), it turns out that there's both a shower-- and a cop-- in it.
But after marrying a Frenchman, Philippe, the jig is up. Cooking, she realizes, will now be part of her life whether she likes it or not. Digging her heels, she graduates from opening cans of peas to casually knocking out two major three-course meals a day in no time at all. Rochefort shares these and other intimate details of her culinary progression, including her most impressive disasters (the plastic sandwich fiasco), as well as her successes. She takes us into French "hypermarkets," invites us to join her family for a typical six-course Sunday lunch in the country, includes us in a pastry class at Lenôtre, and introduces us to some nice and some not-so-nice Parisian waiters.
In a style that's a cross between Erma Bombeck and M.F.K. Fisher, Rochefort tells the entertaining story of how she, an American raised on meat and potatoes, learned to appreciate food à la francaise. Globalization and standardization may menace Gallic cuisine-- but not for long, if Rochefort is there to defend it.
Per 1 oktober is ons bedrijf verhuisd naar Bergambacht - ophalen van boeken in Leidschendam (gelegen tegen Den Haag aan) is in overleg mogelijk.
Hortus Conclusus is een onafhankelijk en professioneel antiquariaat met een breed assortiment aan interessante boeken.
Verdwaald in de hoeveelheid? Wildcards (*) werken goed op boekwinkeltjes - als u dus zoekt op filos* krijgt u alle boeken met filosofie in de omschrijving èn ook die met filosofisch, filosoof etc.
Binnen Nederland zijn verzendkosten 4,- euro voor een brievenbuspakket (boek verpakt minder dan 3.2 cm. dik). Als het boek groter is, zijn de verzendkosten 6,95 euro als pakketpost met DHL of 4,45 euro naar een DHL punt. Op aanvraag zijn ook andere verzendopties mogelijk.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Hortus Conclusus
- Na uw bestelling ontvangen u en Hortus Conclusus een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Hortus Conclusus vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Hortus Conclusus kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.