Titel

Essentials of Cooking. More than 250 core techniques an recipes - More than 1100 photographs

Schrijver
Taal

Engels

ISBN

9781579652364

Uitgever

Artisan

Prijs

€ 15,00

Koop dit boek
Bijzonderheden

2003, paperback, 23 x 25,5 cm. 299 blz. goed

Meer info
In this unrivaled practical guide, one of the world's most widely respected cookbook authors condenses his vast knowledge and experience into the 100 essential techniques that every cook needs to know. 150 recipes and 1100 photographs unravel the mysteries of the method and provide practical application on the spot: How to boil an artichoke or cook a soft boiled egg, how to clean soft-shell crabs or roast a whole saddle of lamb, when to dice and when to chop. Each technique is further explained in terms of how it makes the food taste: What happens when fish is cooked in butter instead of oil? Why does roasting make vegetables taste so good? How do you decide to make a chicken stew or saute? Knowing how to execute a technique makes you efficient; knowing why you've chosen that technique makes you a master.
Afbeeldingen
Peterson, James - Essentials of Cooking. More than 250 core techniques an recipes - More than 1100 photographs
J.M. v/d Meer Alphen aan den Rijn
5,0/5
Totale gemiddelde
Communicatie
Kwaliteit verwachting
Verzending
gebaseerd op 350 beoordelingen
Bekijk alle beoordelingen

LET OP: bevestigingen komen soms in de spambox terecht
De boeken worden goed verpakt in een stevige kartonnen verpakking.
Aangegeven verzendkosten zijn de kosten binnen Nederland.
Bij bestelling van meerdere boeken wordt verzending gecombineerd en betaalt u maximaal 5.95 euro (binnen Nederland )
Naar België zullen de verzendkosten meestal 7.95 euro bedragen.
Verzending vindt plaats met postnl voor pakketpost kan soms voor DHL of DPD worden gekozen.
Is het verzendadres niet in Nederland, België of Duitsland dan is het minimum bestelbedrag € 15,-

Geen verzending naar de Verenigde staten

Let u vooral op het juist invullen van uw emailadres.

Privacy: De door de koper verstrekte gegevens worden door ons alleen gebruikt als verzendgegevens en contactinformatie betreffende de geplaatste bestelling. Zij worden niet gedeeld met derden.

Alle boeken van J.M. v/d Meer

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel J.M. v/d Meer.

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
  • U handelt deze order direct af met J.M. v/d Meer
  • Na uw bestelling ontvangen u en J.M. v/d Meer een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van J.M. v/d Meer vermeld
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
  • J.M. v/d Meer kan betaling vooraf vragen
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

Nieuwste boeken vanJ.M. v/d Meer

Bekijk volledige boekenaanbod

7,3 miljoen boeken

Gebruikt en tweedehands

11200 boekwinkels

Antiquariaten en particulieren