Titel
Vingt plats qui donnent la goutte
Schrijver
Pomiane, Edouard de
Taal
Frans
Uitgever
Paul Martial, Paris pour la Piperazine Midy
Prijs
€ 25,00(Excl. verzendkosten)
Verzendkosten
Bijzonderheden
1935, 96 pp, gebonden
Meer info
Nombreuses illustrations en noir et blanc d'André Giroux.
Édouard Alexandre de Pomiane, sometimes Édouard Pozerski (1875 – 1964) was a French scientist, radio broadcaster and food writer. His parents emigrated from Poland in 1863 after the January Uprising, changed their name from Pozerski to de Pomiane, and became French citizens. De Pomiane worked as a physician at the Institut Pasteur in Paris, where he gave Félix d'Herelle a place to work on bacteriophages.
His best known works that have been translated into English are Cooking in Ten Minutes and Cooking with Pomiane. His writing was remarkable in its time for its directness (he frequently uses a strange second-person voice, telling you—the reader—what you are seeing and smelling as you follow a recipe) and for his general disdain for upper-class elaborate French cuisine. He travelled widely and quite a few of his recipes are from abroad. His recipes often take pains to demystify cooking by explaining the chemical processes at work.
Édouard Alexandre de Pomiane, sometimes Édouard Pozerski (1875 – 1964) was a French scientist, radio broadcaster and food writer. His parents emigrated from Poland in 1863 after the January Uprising, changed their name from Pozerski to de Pomiane, and became French citizens. De Pomiane worked as a physician at the Institut Pasteur in Paris, where he gave Félix d'Herelle a place to work on bacteriophages.
His best known works that have been translated into English are Cooking in Ten Minutes and Cooking with Pomiane. His writing was remarkable in its time for its directness (he frequently uses a strange second-person voice, telling you—the reader—what you are seeing and smelling as you follow a recipe) and for his general disdain for upper-class elaborate French cuisine. He travelled widely and quite a few of his recipes are from abroad. His recipes often take pains to demystify cooking by explaining the chemical processes at work.
Afbeeldingen
't boekenmagazijn
Kuringen
't Boekenmagazijn is een verzendantiquariaat gelegen in Hasselt. Wij verzenden via bpost of DPD. Na afspraak kunnen de boeken ook afgehaald worden.
Wij streven ernaar om boeken in zeer goede staat tot nieuwstaat aan te bieden aan een scherpe prijs.
Naast een algemeen assortiment zijn onze specialiteiten kunst, krijgsgeschiedenis en oude prenten.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met 't boekenmagazijn
- Na uw bestelling ontvangen u en 't boekenmagazijn een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van 't boekenmagazijn vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- 't boekenmagazijn kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.