Titel
CULINARIA ITALIA. ITALIAANSE SPECIALITEITEN
Schrijver
PIRAS, CLAUDIA & MEDAGLIANI, EUGENIO
Taal
Nederlands
ISBN
9783829029032
Uitgever
KÖNEMANN
Prijs
€ 18,50
Bijzonderheden
2000, 496 PP, HARDCOVER GEBONDEN, MOOIE Z.G.A.N.-STAAT.
Meer info
Ga mee op een culinaire giro dïtalia, die in het noordoosten begint, door de Alpen tot in het westelijk gelegen Ligurië leidt, dan via de
Emilia-Romagna en Toscane verder naar het zuiden gaat, v anuit Calabrië oversteekt naar Sicilië om tenslotte op Sardinië te eindigen.
In Friuli-Venezia Giulia proeven we ham uit San Daniele en verbazen we ons over de grootste kaas ter wereld.
In Venetië en Veneto drinken we een glas prosecco.
In Trentino-Alto Adige komen we weer op krachten met boerenspek en brood.
Culinaria Italia toont in 496 bladzijden en 1294 afbeeldingen niet alleen keukens en kelders, maar ook het land en de mensen tussen de kam van de Alpen en de punt van de laars.
386 Beproefde recepten uit alle streken zorgen ervoor dat op het inspirerend leesgenot een feest voor het gehemelte kan volgen.
Met aparte bijlagen: Italiaanse keukentermen en kooktechnieken.
Fraaie fotografie van Ruprecht Stempell.
NB: Boek is in NIEUWSTAAT /ONGEBRUIKT, geen inschrijvingen, vlekken o i.d., de
stofomslag is prima, geen scheuren, maar bovenrandje voorplat stofomslag krult iets op.
Mooi, zéér groot formaat boek : 32 x 28 x 3,6 cm.
Latere uitgaven van dit boek zijn ook als paperback verschenen in een véél kleiner formaat en m.i. daardoor ook minder fraai.
Emilia-Romagna en Toscane verder naar het zuiden gaat, v anuit Calabrië oversteekt naar Sicilië om tenslotte op Sardinië te eindigen.
In Friuli-Venezia Giulia proeven we ham uit San Daniele en verbazen we ons over de grootste kaas ter wereld.
In Venetië en Veneto drinken we een glas prosecco.
In Trentino-Alto Adige komen we weer op krachten met boerenspek en brood.
Culinaria Italia toont in 496 bladzijden en 1294 afbeeldingen niet alleen keukens en kelders, maar ook het land en de mensen tussen de kam van de Alpen en de punt van de laars.
386 Beproefde recepten uit alle streken zorgen ervoor dat op het inspirerend leesgenot een feest voor het gehemelte kan volgen.
Met aparte bijlagen: Italiaanse keukentermen en kooktechnieken.
Fraaie fotografie van Ruprecht Stempell.
NB: Boek is in NIEUWSTAAT /ONGEBRUIKT, geen inschrijvingen, vlekken o i.d., de
stofomslag is prima, geen scheuren, maar bovenrandje voorplat stofomslag krult iets op.
Mooi, zéér groot formaat boek : 32 x 28 x 3,6 cm.
Latere uitgaven van dit boek zijn ook als paperback verschenen in een véél kleiner formaat en m.i. daardoor ook minder fraai.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Vocabulaire
- Na uw bestelling ontvangen u en Vocabulaire een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Vocabulaire vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Vocabulaire kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.