Titel
Franklin Steak
Schrijver
Aaron Franklin, Jordan Mackay
Taal
Engels
ISBN
9780399580963
Uitgever
Ten Speed Press
Prijs
€ 19,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Nieuw exemplaar 2019, gebonden hardcover, 216pp, 26x21cm
Meer info
"This book will have you salivating by the end of the introduction."—Nick Offerman
Aaron Franklin may be the reigning king of brisket, but in his off-time, what he really loves to cook and eat at home is steak. And it's no surprise that his steak is perfect, every time—he is a fire whisperer, after all, and as good at grilling beef as he is at smoking it.
In Franklin Steak, Aaron and coauthor Jordan Mackay go deeper into the art and science of cooking steak than anyone has gone before. Want the real story behind grass-fed cattle? Or to talk confidently with your butcher about cuts and marbling? Interested in setting up your own dry-aging fridge at home? Want to know which grill Aaron swears by? Looking for some tricks on building an amazing all-wood fire? Curious about which steak cuts work well in a pan indoors? Franklin Steak has you covered.
For any meat lover, backyard grill master, or fan of Franklin's fun yet authoritative approach, this book is a must-have.
Afbeeldingen
Indien de bestelling NIET door de brievenbus past en je woont MINDER dan 1 kilometer van een DHL access point dan verzenden wij de bestelling naar dit DHL access point.
Mocht je het boek toch direct naar het opgegeven adres gestuurd willen hebben geef dit dan aan bij de opmerkingen.
Nederland brievenbus: €4,99
Nederland pakket: €6,99
België €10,00
Europa 1 €17,50
Europa 2 €22,50
Rest of the world €55,00
Fysiek adres:
Boekhandel Bloks
Papenstraat 6 8011PL Zwolle 06-25298470
Openingstijden: Donderdag t/m zaterdag van 11:00-17:00
Deze boekwinkel is aanwezig op de boekenmarkt in Thorbeckegracht Zwolle op 07-06-2026
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Boekhandel Bloks
- Na uw bestelling ontvangen u en Boekhandel Bloks een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Boekhandel Bloks vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Boekhandel Bloks kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.