Titel
De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]
Schrijver
Niesten, Eddie
Taal
Nederlands
ISBN
9789044133516
Uitgever
Garant, Antwerpen Apeldoorn. Serie: Keuken en tafel: 3. Meest zw-w (foto)geill. - kookboek
Prijs
€ 27,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
ingenaaide softc, 2016, 391p, kreukje hoek achterplat+laatste blzn, verder uitstekende staat
Meer info
Verbazingwekkend is de opmars allerminst. Er bestaat van oudsher een rijke regionale keuken die erg verscheiden is. Nederland heeft een stevige agrarische traditie, naast een bewogen zeevaarthistorie, gekoppeld aan een uitgesproken commerciële spirit. Dit werkt in alle opzichten verrijkend.
Hoog tijd dus om diverse bekende en vooral minder bekende facetten van de Nederlandse keuken onder de schijnwerpers te plaatsen. Vele 'oude' recepten geven de toon aan, worden verfijnd of herontdekt. Hoge toppen worden immers pas bereikt vanuit een brede basis. Het boek is een boeiende tocht van toen tot nu, langs het hoe en waarom van de Nederlandse culinaire ziel.
Over de auteur
Eddie Niesten (° Maastricht) werkte bij een landbouwonderzoeksinstituut in Leuven, waar hij vooral de ontwikkeling van voeding door de eeuwen heen bestudeerde. Hij geeft tal van lezingen, workshops, opleidingen rond diverse thema's in de sfeer van landbouw en voeding. Zopas startte hij met 'Goesting?! - Centrum voor Eet en Drinkcultuur' aan de grens met Nederland.
Afbeeldingen
![Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/nZol4HSj5Ley7zTsXPec.jpg "Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]")
![Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/HuOtR3LL41a7hElPaA7e.jpg "Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]")
Als u na 24 uur nog geen reactie op uw bestelling gehad hebt, kijk dan in uw spamfolder of in de map 'verwijderde items', en/of neem opnieuw contact met mij op via: boekwinkeltjes [stel een vraag].
GEEN verpakkingskosten. Goed verpakken is meer dan een boek in een envelop schuiven. Met extra zorg zoals o.a. kartonnetjes om de hoeken komt een boek onbeschadigd bij de klant. Ik tracht zoveel mogelijk gebruik te maken van mail-lite enveloppen (dopjesplastic). In enkele gevallen bied ik de klant keuze voor een gewone envelop, bijv. bij gewichts- of diktegrenzen. Klanten die uit milieuoverwegingen de voorkeur geven aan een gewone envelop worden verzocht dat duidelijk aan te geven bij 'Opmerking'.
Brievenbuspost: verzending volgens PostNL-tarieven.
Goedkoopste verzending van postpakketten tot 10 kilogram via DPD, AFHALEN bij een DPD-parcelpoint = 4,40 euro. THUISBEZORGD = 5,60 euro.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Gevederde Kikker
- Na uw bestelling ontvangen u en Gevederde Kikker een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gevederde Kikker vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Gevederde Kikker kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.