Titel
STOOFSCHOTELS. De heerlijke keuken. Meer dan 100 smakelijke recpeten stap-voor-stap beschreven en geïllustreerd, elk recept in kleur - Miren Lepategui - uitgeverij Market Books, 160 blz.
Schrijver
Taal
Nederlands
Uitgever
Prijs
€ 12,50
Meer info
Meer dan 100 smakelijke recepten stap voor stap beschreven en geïllustreerd. Elk recept in kleur afgebeeld.
Recepten voor traditionele en exotische stoofschotels uit de hele wereld.
Nuttige informatie over verschillende kooktechnieken en velerlei basisrecepten voor bouillons, sauzen, deeg, marinades en kruiderijen.
rec.
In de eerste hoofdstukken van dit boek worden recepten gegeven van stoofschotels van verschillende soorten vlees rund- en kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees en spek, worst, orgaanvlees en dergelijke. De volgende hoofdstukken bevatten recepten voor wild en gevogelte, vis en schaaldieren en een hoofdstuk over groenten. Het zijn veelal alledaagse schotels, maar daarnaast ook exotische recepten uit de gehele wereld. Het resultaat van de recepten is steeds ernaast in kleur afgebeeld. Aan de hand van handige stap-voor-stap illustraties wordt de bereiding verduidelijkt. Het tweede deel van het boek bevat nuttige gegevens en basisrecepten, het gebruik van het juiste keukengereedschap, aanwijzingen voor het bereiden volgens verschillende kooktechnieken en voor het invriezen en opwarmen. Tabel voor oventemperaturen en een verklaring van de symbolen, die bij de recepten worden gebruikt. Een praktisch overzicht van maten en gewichten vervolmaakt dit boek. Prachtige kleurenfoto's en alfabetisch register.
Recepten voor traditionele en exotische stoofschotels uit de hele wereld.
Nuttige informatie over verschillende kooktechnieken en velerlei basisrecepten voor bouillons, sauzen, deeg, marinades en kruiderijen.
rec.
In de eerste hoofdstukken van dit boek worden recepten gegeven van stoofschotels van verschillende soorten vlees rund- en kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees en spek, worst, orgaanvlees en dergelijke. De volgende hoofdstukken bevatten recepten voor wild en gevogelte, vis en schaaldieren en een hoofdstuk over groenten. Het zijn veelal alledaagse schotels, maar daarnaast ook exotische recepten uit de gehele wereld. Het resultaat van de recepten is steeds ernaast in kleur afgebeeld. Aan de hand van handige stap-voor-stap illustraties wordt de bereiding verduidelijkt. Het tweede deel van het boek bevat nuttige gegevens en basisrecepten, het gebruik van het juiste keukengereedschap, aanwijzingen voor het bereiden volgens verschillende kooktechnieken en voor het invriezen en opwarmen. Tabel voor oventemperaturen en een verklaring van de symbolen, die bij de recepten worden gebruikt. Een praktisch overzicht van maten en gewichten vervolmaakt dit boek. Prachtige kleurenfoto's en alfabetisch register.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met VOL-DE-VENT
- Na uw bestelling ontvangen u en VOL-DE-VENT een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van VOL-DE-VENT vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- VOL-DE-VENT kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.