Titel

Natural Food Colorants

Schrijver
Taal

Engels

ISBN

9780751402315

Uitgever

Chapman & Hall

Prijs

€ 95,00(Excl. verzendkosten)

Koop dit boek
Bijzonderheden

368pp, hardcover, uitstekende conditie

Meer info
In deze tweede editie van Natural Food Colorants zijn twee nieuwe hoofdstukken toegevoegd en hebben we van de gelegenheid gebruik gemaakt om alle andere hoofdstukken te herzien. Elk van de oorspronkelijke auteurs heeft zijn individuele bijdragen bijgewerkt, waarbij in een aantal gevallen een uitbreiding van de tekst is toegevoegd door toevoeging van nieuw materiaal. De nieuwe hoofdstukken gaan over de rol van biotechnologie bij de productie van voedselkleurstoffen en over de veiligheid van natuurlijke kleurstoffen, twee gebieden die de afgelopen vijf jaar aanzienlijk zijn veranderd en ontwikkeld. We hebben de uitgevers ook overgehaald om te genieten van een weergave van kleuren door illustraties toe te voegen van de meeste pigmenten die van belang zijn voor de voedingsmiddelenindustrie. Ten slotte hebben we de volgorde van de hoofdstukken opnieuw ingedeeld om een ​​meer logische volgorde weer te geven. We hopen dat deze nieuwe editie net zo enthousiast zal worden begroet als de eerste. Het blijft voor ons, als redacteurs, onze medewerkers bedanken voor het uitvoeren van de herzieningen met dergelijke grondigheid en om Blackie A & P te bedanken voor hun steun en veel geduld. G. A. F. R. J. D. R. Medewerkers Dr. G. . Brittori Department of Biochemistry, University of Liverpool, PO Box 147, Liverpool L69 3BX, UK Professor FJ Francis Department of Food Science, College of Food and Natural Resources, University of Massa- chusetts, Amherst, MA 01003, VS Dr. GAF Hendry NERC Unit van Comparative Plant Ecology, Department of Animal and Plant Sciences, University of Sheffield, Sheffield S10 2TN, UK Mr BS
Afbeeldingen
Hendry, G. A. F. - Natural Food Colorants
Kringloop Kampen Kampen

NB. Wanneer u niet binnen 3 dagen een reactie van ons heeft, kan het zijn dat onze mail in uw spambox is terechtgekomen! Kijkt u daar dan even.De genoemde prijzen zijn exclusief verzendkosten. Die proberen we natuurlijk zo laag mogelijk te houden. De volgende verzendkosten gelden uitsluiten voor verzending binnen Nederland.: Een brievenbuspakje •Maximum formaat: 38 x 26,5 x 3,2 cm kost 4,15. Een zwaarder of groter pakje versturen wij in principe met TNT post en de kosten van verzending daarvoor is 6,95. Boeken boven de 50 euro versturen wij aangetekend. Zelf ophalen kan natuurlijk ook. Mail of bel dan wel even van te voren, dan kunnen wij de bestelling klaar leggen.Verzenden naar het buitenland kan natuurlijk ook tegen de gelden tarieven.

Alle boeken van Kringloop Kampen

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel Kringloop Kampen.

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
  • U handelt deze order direct af met Kringloop Kampen
  • Na uw bestelling ontvangen u en Kringloop Kampen een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Kringloop Kampen vermeld.
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
  • Kringloop Kampen kan betaling vooraf vragen.
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

Nieuwste boeken vanKringloop Kampen

Bekijk volledige boekenaanbod

7,5 miljoen boeken

Gebruikt en tweedehands

11000 boekwinkels

Antiquariaten en particulieren