Titel
Mededelingsblad en Verzamelde Opstellen. Periodiek voor voedingsgeschiedenis en -cultuur, gastrogeografie, streekgastronomie en toerisme.
Schrijver
Collen, Jacques et al
Taal
Nederlands
Uitgever
Academie voor de Streekgebonden Gastronomie - Antwerpen (nr.80 - nr.4 van jrg.20 (apr/mei/juni 2003).
Prijs
€ 4,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2003, brochure-model, geniet (geen oxidatie), 14 x 19 cm., 92 blz., prima staat.
Meer info
Livresque beschikt over veel uitgaven van de Academie voor de Streekgebonden Gastronomie. Kwantum-afspraken zijn mogelijk.
In dit nummer o.a.: Wat zijn streekproducten? - Pompoenen en pompoenen - Spijs en drank voor notabelen te Aalst in de vijftiende eeuw - Volksculturele benadering van het element 'eten en drinken' - Over confituur, jam en gelei - Azijngebruik als culinaire toepassing - Mosticolen in de 17e eeuw.
In dit nummer o.a.: Wat zijn streekproducten? - Pompoenen en pompoenen - Spijs en drank voor notabelen te Aalst in de vijftiende eeuw - Volksculturele benadering van het element 'eten en drinken' - Over confituur, jam en gelei - Azijngebruik als culinaire toepassing - Mosticolen in de 17e eeuw.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Livresque
- Na uw bestelling ontvangen u en Livresque een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Livresque vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Livresque kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.