Titel
SOS. Praktische tips voor in de keuken
Schrijver
Taal
Nederlands
ISBN
9789038912486
Uitgever
Elmar
Prijs
€ 17,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2002, 223 pp., paperback. NIEUWSTAAT
Meer info
Nieuwstaat.
De meer dan 1000 praktische wetenswaardigheden m.b.t. voedsel en voedselbereiding in de ruimste zin, zijn op heel simpele wijze toe te passen door iedereen en in elke keuken. Deze tips, trucs, adviezen, ideeën, feitjes, waarschuwingen en suggesties vormen een verzameling kennis, die gedurende lange tijd werd verzameld o.m. bij beroepskoks- en anderen die werkzaam waren/zijn binnen de voedingssector, maar ook bij huisvrouwen. De 'recepten' beslaan hooguit enkele regels. Naast deze 'recepten' is er een hoofdstuk 'Terminologie', waarin uitleg van officiële keukentermen. De indeling is 'hoofdstuksgewijs': per voedingsmiddel. Hierin valt echter weinig systeem te ontdekken, zodat de inhoud zich moeilijk gericht laat raadplegen. Het boekje leent zich het best tot af en toe doorbladeren, dingen te onthouden en ooit eens toe te passen. Aldus zijn er veel interessante 'weetjes', zowel nostalgisch, als eigentijds; echter altijd heel praktisch en voor de hand liggend: 'je moet er maar op komen'. Leuk om te weten, te hebben en toe te passen naast de vaak erg zakelijke/technische receptuur in kookboeken.
De meer dan 1000 praktische wetenswaardigheden m.b.t. voedsel en voedselbereiding in de ruimste zin, zijn op heel simpele wijze toe te passen door iedereen en in elke keuken. Deze tips, trucs, adviezen, ideeën, feitjes, waarschuwingen en suggesties vormen een verzameling kennis, die gedurende lange tijd werd verzameld o.m. bij beroepskoks- en anderen die werkzaam waren/zijn binnen de voedingssector, maar ook bij huisvrouwen. De 'recepten' beslaan hooguit enkele regels. Naast deze 'recepten' is er een hoofdstuk 'Terminologie', waarin uitleg van officiële keukentermen. De indeling is 'hoofdstuksgewijs': per voedingsmiddel. Hierin valt echter weinig systeem te ontdekken, zodat de inhoud zich moeilijk gericht laat raadplegen. Het boekje leent zich het best tot af en toe doorbladeren, dingen te onthouden en ooit eens toe te passen. Aldus zijn er veel interessante 'weetjes', zowel nostalgisch, als eigentijds; echter altijd heel praktisch en voor de hand liggend: 'je moet er maar op komen'. Leuk om te weten, te hebben en toe te passen naast de vaak erg zakelijke/technische receptuur in kookboeken.
Afbeeldingen
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.