Titel
Tafel 4; Meekijken in de keuken van Olivio
Schrijver
Zwaart, W.
Taal
Nederlands
ISBN
9789055134403
Uitgever
Ruitenberg Boek
Prijs
€ 20,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2005, 126pp, Gebonden, Nieuwstaat
Meer info
Wie durft te beweren dat de ware gastronomische geneugten pas beneden de grote rivieren beginnen en liefst in Belgie, heeft de opkomst van Noord-Oost-Nederland gemist. Wim Zwaart zet nu Harderwijk op de kaart met zijn restaurant Olivio. Dat restaurant heeft een open keuken en tafel vier is de favoriet omdat je er zowel uitzicht hebt op het restaurant als op de keuken. Zwaart benadrukt het belang van een goed op elkaar ingespeeld team waarin moeiteloos taken worden overgenomen. Zijn recepten zijn ingedeeld per seizoen en worden steeds voorzien van informatie over het hoe en waarom van de ingredientenkeuze en bereidingen. Dat geldt ook voor de wijnsuggesties die daar op inspelen. De recepten zijn voor ervaren koks, enkele bestaan uit een losse beschrijving, andere zijn meer gedetailleerd. Besloten wordt met basisrecepten en informatie. Een origineel en inspirerend boek, mede door de ontspannen toon, de mooie vormgeving en prachtige kleurenfoto's. Receptenregister per seizoen.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Suzette's Bookstore
- Na uw bestelling ontvangen u en Suzette's Bookstore een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Suzette's Bookstore vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Suzette's Bookstore kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.