Titel
Asian Tapas and Wild Sushi
Schrijver
Hooper, Trevor
Taal
Engels
Uitgever
Prijs
€ 10,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Het boek, Paperback, telt 160 paginas en 97 verrassende en originele recepten, ingedeeld naar de seizoenen.Er is extra veel aandacht voor Westerse sushi, het rollen van sushi wordt aan de hand van illustraties duidelijk gemaakt.
Meer info
In de jaren negentig werd het populair, de zogenoemde Fusion Keuken, de keuken waarin de smaken van de Westerse Keuken worden gecombineerd met Aziatische smaken.
Tegenwoordig zijn we er al zo aan gewend, dat je de naam Fusion vrijwel niet meer hoort.
Trevor Hooper was een van de eersten die er een boek aan wijdde, hij was in die tijd chefkok en eigenaar van restaurant Raku in Vancouver (Canada).
Hij kreeg zijn opleiding in Engeland en op de Sushi Daigaku, de wereldberoemde kookschool in Tokio.
Enkele heerlijke voorbeelden zijn: peultjes met grapefruit en amandelen, Thaise krabpannenkoekjes, mosselsalade, terrine van tonijn en olijven, Thaise carpaccio van tonijn, aubergine met knoflook en geitenkaas en zoete aardappel met sojaboter.
Het boek is nieuw en ziet er zeer goed uit.
Het is schaars, Mail en doe een bod!
Tegenwoordig zijn we er al zo aan gewend, dat je de naam Fusion vrijwel niet meer hoort.
Trevor Hooper was een van de eersten die er een boek aan wijdde, hij was in die tijd chefkok en eigenaar van restaurant Raku in Vancouver (Canada).
Hij kreeg zijn opleiding in Engeland en op de Sushi Daigaku, de wereldberoemde kookschool in Tokio.
Enkele heerlijke voorbeelden zijn: peultjes met grapefruit en amandelen, Thaise krabpannenkoekjes, mosselsalade, terrine van tonijn en olijven, Thaise carpaccio van tonijn, aubergine met knoflook en geitenkaas en zoete aardappel met sojaboter.
Het boek is nieuw en ziet er zeer goed uit.
Het is schaars, Mail en doe een bod!
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Vlijtige Liza
- Na uw bestelling ontvangen u en Vlijtige Liza een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Vlijtige Liza vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Vlijtige Liza kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.