Titel
De Pastinaeck / de ontdekking van oerhollandse gerechten in 80 recepten
Schrijver
Van den Bos, Lie, Rianne Sleeuw
Taal
Nederlands
ISBN
9789077740576
Uitgever
Prijs
€ 7,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2009, Gebonden
Meer info
Nieuwstaat.
Rianne Sleeuw en Annelie van den Bos ontmoetten elkaar op de Hogere Hotelschool in Den Haag en wilden graag een restaurant beginnen. Ze schreven zich in voor het programma van Herman den Blijker 'Mijn tent is top' en wonnen in mei 2009 met hun Amersfoortse restaurant De Pastinaeck. Ze houden van de Hollandse keuken en werken graag met seizoensgroente en eigen producten van de regio. Samen met hun koks stelden ze dit kookboek samen waarin de recepten min of meer op menuvolgorde staan, afgewisseld met informatie over keukengerei, de voorraadkast, kooktips en trucs enz. De leuke recepten zijn voor koks met enige ervaring goed uitvoerbaar en steeds voorzien van een moeilijkheidsaanduiding: 1-2-3 pastinaken. Bij elk recept opgave van het seizoen, gerecht soort, voorbereidings- en bereidingstijd en een wijnadvies, soms een tip. Alle recepten worden ook kort toegelicht met aandacht voor de leveranciers of het product. Met een register op gerecht soort, een ingrediëntenindex en een lijst van leveranciers.
Rianne Sleeuw en Annelie van den Bos ontmoetten elkaar op de Hogere Hotelschool in Den Haag en wilden graag een restaurant beginnen. Ze schreven zich in voor het programma van Herman den Blijker 'Mijn tent is top' en wonnen in mei 2009 met hun Amersfoortse restaurant De Pastinaeck. Ze houden van de Hollandse keuken en werken graag met seizoensgroente en eigen producten van de regio. Samen met hun koks stelden ze dit kookboek samen waarin de recepten min of meer op menuvolgorde staan, afgewisseld met informatie over keukengerei, de voorraadkast, kooktips en trucs enz. De leuke recepten zijn voor koks met enige ervaring goed uitvoerbaar en steeds voorzien van een moeilijkheidsaanduiding: 1-2-3 pastinaken. Bij elk recept opgave van het seizoen, gerecht soort, voorbereidings- en bereidingstijd en een wijnadvies, soms een tip. Alle recepten worden ook kort toegelicht met aandacht voor de leveranciers of het product. Met een register op gerecht soort, een ingrediëntenindex en een lijst van leveranciers.
Afbeeldingen
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.