Titel
Voeding bij gezondheid en ziekte
Schrijver
Stegeman, Nelleke
Taal
Nederlands
ISBN
9789001823498
Uitgever
Noordhoff
Prijs
€ 8,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2013, 6de druk, 610p., hardback, omslag vertoont minieme gebruikssporen, voor de rest perfecte staat
Meer info
Voeding bij gezondheid en ziekte bespreekt eerst hoe voedingsgedrag tot stand komt, hoe voedsel geproduceerd wordt en welke maatregelen er zijn voor de voedselveiligheid. Ook de voedingsvoorlichting komt uitgebreid aan bod. In het tweede deel staat de voedingsleer centraal: wat is de invloed van de voeding op onze gezondheid en op het ontstaan van ziekte? Daarbij worden ook antioxidanten en bioactieve stoffen behandeld, evenals de wisselwerking van voeding en het microbioom. Het derde deel biedt een beschrijving van de specifieke behoeften en problemen van verschillende doelgroepen en vertaalt deze naar praktische adviezen. In het vierde deel worden ziekten en handicaps beschreven die van invloed zijn op de voedingstoestand en waarbij een aangepaste voeding nodig is. Tot slot komen diëten, de rol van de diëtist en het methodisch werken aan bod. Voeding bij gezondheid en ziekte is geschikt voor het hoger beroepsonderwijs en het universitair onderwijs waar voeding onderwerp van studie is. Daarnaast is het een belangrijk naslagwerk voor professionals in de gezondheidszorg.
Afbeeldingen
Oblong
Kapellen
Boekwinkeltje oblong is gevestigd in Kapellen/Putte op de NL/B grens. Alle boeken zijn totaal vrij van annotaties en onderstrepingen.
Nederlandse bestellingen worden in Nederland, Belgische bestellingen worden in België verzonden.
1 U bestelt, u ontvangt direct een antwoord met opgave van de portkosten.
2 U stuurt ons uw akkoord met de keuze van verzending.
3 Na ontvangst van uw betaling (boekprijs port) wordt uw bestelling dadelijk en degelijk verpakt verzonden.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Oblong
- Na uw bestelling ontvangen u en Oblong een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Oblong vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Oblong kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.