Titel
1001 Koks. Over de Arabische invloed op de Europese keuken.
Schrijver
MEERMAN, J.,
ISBN
9789053304853
Uitgever
Mets & Schilt, Amsterdam, 2005
Prijs
€ 8,00
Bijzonderheden
160p. Cloth wrps. Corners little bit bumped.
Meer info
Meerman toont met kracht van argumenten aan dat de Europese keuken rechtstreeks voortkomt uit de Arabische en de Moorse. Voor de Lage Landen en Zuid-Italië geldt dat zelfs nog sterker dan voor de rest van Europa, want het huidige Nederland en België en het toenmalige Koninkrijk Napels waren in de cruciale 16e eeuw Spaans bezit, en in Spanje werd toen nog volop Arabisch gegeten. Een interessant boek in een reeks Slow Food-boeken met een historisch-essayistisch karakter. (Publisher's information).
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Scrinium
- Na uw bestelling ontvangen u en Scrinium een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Scrinium vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Scrinium kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.