Titel
Hete vuren / grillen en koken op houtskool & briketten
Schrijver
Hazebroek, Jeroen, Elenbaas, Leonard
Taal
Nederlands
ISBN
9789059565975
Uitgever
Fontaine Uitgevers B.V.
Prijs
€ 15,00
Bijzonderheden
2015, 160pp, Gebonden. In nieuwe staat.
Meer info
Achterkaft: Hete vuren; grillen & koken op houtskool & briketten. Barbecuen is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. En nog beter: dure hardware is niet per se nodig om te genieten van een mail stuk gegrild vlees. Wel type barbecue je ook hebt, met de juiste kennis en techniek kan iedereen koken op hout, houtskool en briketten. Hete vuren staat vol informatie over de beste materialen en accessoires, handige technieken om het vuur aan te steken en natuurlijk de kunst van het grillen zelf. Het geeft heldere vuistregels voor gaartepunten en temperaturen en beschrijft de verschillende bereidingen van ingrediënten. De prachtige illustraties en foto's zorgen voor verdere verduidelijking. En al deze kennis is meteen te gebruiken bij de heerlijke en goed maakbare recepten die de auteurs voor dit boek ontwikkelden. Iedereen die van vuurtjes stoken en lekker eten houdt krijgt met Hete vuren meteen inspiratie! Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas zijn echte barbecue-experts. Jeroen kookt van jongs af aan op open vuur, verzorgt met zijn bedrijf Het Kookvuur cateringen, demonstraties en workshops met barbecues en kamado's en beheert de populaire website BBQ-Forum. Leonard is chef-kok en eigenaar van restaurant Pure Passie in 's-Gravenzande. Hij kookt vrijwel dagelijks op een houtskoolbarbecue voor zijn gasten.
Recensie: Dit is een echt mannenkookboek. Het gaat over grillen en koken op houtskool en briketten. De auteurs willen met dit boek de basistechnieken van grillen en koken op open vuur helder overbrengen. De helft van het boek bevat informatie en in de andere helft staan recepten. Die zijn duidelijk beschreven. Het boek is een handleiding voor het bereiden van voedsel op open vuur.
Recensie: Dit is een echt mannenkookboek. Het gaat over grillen en koken op houtskool en briketten. De auteurs willen met dit boek de basistechnieken van grillen en koken op open vuur helder overbrengen. De helft van het boek bevat informatie en in de andere helft staan recepten. Die zijn duidelijk beschreven. Het boek is een handleiding voor het bereiden van voedsel op open vuur.
Afbeeldingen
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Gourmand Gazette
- Na uw bestelling ontvangen u en Gourmand Gazette een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gourmand Gazette vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Gourmand Gazette kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.