Titel
Sandwiches voor Lingo en soesjes voor Friends / aan tafel bij de Grootste familie van Nederland
Schrijver
Janssen, Ad
Taal
Nederlands
ISBN
9789043909549
Uitgever
Kosmos Uitgevers
Prijs
€ 10,50
Bijzonderheden
2006, Paperback / softback, In nieuwe staat.
Meer info
Flaptekst: Ad Janssen maakte in opdracht van TrosKompas recepten bij tv-programma’s. Dit resulteerde in een verzameling lekkere, niet al te moeilijke recepten met een leuke persoonlijke noot, waarin Ad uitlegt hoe hij door een bepaald programma ertoe geïnspireerd werd. Dit resulteerde in het nieuwste kookboek Sandwiches voor Lingo en Soesjes voor Friends, waarin een eerlijke, heerlijke, niet al te ingewikkelde manier van koken centraal staat maar de gerechten er wél stuk voor stuk prachtig uitzien. Met dit boek kan iedere thuiskok uit de voeten!
Recensie: Dit kookboek heeft een zeer hoog TROS-gehalte in die zin dat veel reclame wordt gemaakt voor TROS-producten en TROS-coryfeeën. De recepten zijn makkelijk te bereiden. Ook hier wordt weer de grote fout gemaakt door vis met rauwkost in een gerecht te combineren. Rauwkost en in het bijzonder slasoorten zijn nitraatrijke groentes. Vis, schaal- en schelpdieren zijn eiwitrijk. De eiwitten (proteïnes) uit de vis gaan in de maag een chemische verbinding aan met het nitraat en dat geeft nitriet. Nitraat is een betrekkelijk onschuldige stof, maar minimaal vijf procent ervan wordt in ons lichaam omgezet in nitriet en vervolgens in nitrosaminen. Deze goedjes zijn wel gevaarlijk. Nitriet belemmert de zuurstofopname in bloed, wat vooral bij zuigelingen en kleuters voor ademhalingsproblemen kan zorgen. Nitrosaminen zijn kankerverwekkend. Driekwart van het nitraat dat we dagelijks binnenkrijgen komt uit groente.
Recensie: Dit kookboek heeft een zeer hoog TROS-gehalte in die zin dat veel reclame wordt gemaakt voor TROS-producten en TROS-coryfeeën. De recepten zijn makkelijk te bereiden. Ook hier wordt weer de grote fout gemaakt door vis met rauwkost in een gerecht te combineren. Rauwkost en in het bijzonder slasoorten zijn nitraatrijke groentes. Vis, schaal- en schelpdieren zijn eiwitrijk. De eiwitten (proteïnes) uit de vis gaan in de maag een chemische verbinding aan met het nitraat en dat geeft nitriet. Nitraat is een betrekkelijk onschuldige stof, maar minimaal vijf procent ervan wordt in ons lichaam omgezet in nitriet en vervolgens in nitrosaminen. Deze goedjes zijn wel gevaarlijk. Nitriet belemmert de zuurstofopname in bloed, wat vooral bij zuigelingen en kleuters voor ademhalingsproblemen kan zorgen. Nitrosaminen zijn kankerverwekkend. Driekwart van het nitraat dat we dagelijks binnenkrijgen komt uit groente.
Afbeeldingen
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Gourmand Gazette
- Na uw bestelling ontvangen u en Gourmand Gazette een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gourmand Gazette vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Gourmand Gazette kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.