Titel
Paddenstoelen
Schrijver
Hooft, A. van
Taal
Nederlands
ISBN
9789087240073
Uitgever
Caplan Publishing B.V.
Prijs
€ 10,50
Bijzonderheden
2008, 178pp, Gebonden. In nieuwe staat.
Meer info
Paddenstoelen zijn aards en magisch tegelijk. De Azteken zagen ze als godenvoedsel, bij de oude Egyptenaren mochten alleen de farao’s ze eten en nog steeds spreekt geen enkel ingrediënt zo tot de verbeelding. En zeg nou zelf, een met liefde bereide risotto met geurige cantharellen is toch ook gewoon goddelijk. Met Paddenstoelen ontdek je de magie van de paddenstoel eenvoudig in je eigen keuken. De 80 gloednieuwe recepten sluiten aan op het huidige paddenstoelenaanbod. Of je nu zin hebt in een klassieke champignonsoep, paddenstoelen Stroganoff of eens wilt experimenteren met de befaamde smaak van truffels, je vindt het in dit ultieme kookboek voor iedereen met een passie voor paddenstoelen. Naast recepten vind je in dit boek alles wat je moet weten over paddenstoelen in de keuken, inclusief een overzicht van de meest gangbare soorten, fascinerende achtergrondinformatie, bruikbare kooktips, technieken en verleidelijke fotografie..
Dit kookboek geeft 80 gevarieerde recepten met champignons, portobello's, shiitakes, oesterzwammen, cantharellen, porcini, morieljes en truffels. Die worden verwerkt in soepen, salades, met vis, vlees en in vegetarische gerechten. De recepten staan puntsgewijs en bondig beschreven. De recepten zijn makkelijk te bereiden en bij elk recept staat een prachtige foto, van hoe het eindresultaat er kan uitzien. Dit is een bijzonder aardig paddenstoelenboek, want naast de recepten vindt men wat men moet weten over paddenstoelen in de keuken. Een overzicht van de meest gangbare soorten, achtergrondinformatie, kooktips en -technieken ontbreken evenmin. De mooie combinaties in de recepten maakt dit kookboek zeer de moeite waard.
Dit kookboek geeft 80 gevarieerde recepten met champignons, portobello's, shiitakes, oesterzwammen, cantharellen, porcini, morieljes en truffels. Die worden verwerkt in soepen, salades, met vis, vlees en in vegetarische gerechten. De recepten staan puntsgewijs en bondig beschreven. De recepten zijn makkelijk te bereiden en bij elk recept staat een prachtige foto, van hoe het eindresultaat er kan uitzien. Dit is een bijzonder aardig paddenstoelenboek, want naast de recepten vindt men wat men moet weten over paddenstoelen in de keuken. Een overzicht van de meest gangbare soorten, achtergrondinformatie, kooktips en -technieken ontbreken evenmin. De mooie combinaties in de recepten maakt dit kookboek zeer de moeite waard.
Afbeeldingen
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Gourmand Gazette
- Na uw bestelling ontvangen u en Gourmand Gazette een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gourmand Gazette vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Gourmand Gazette kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.