Titel
Haring & maatjes
Schrijver
Daeninck, Stefaan
Taal
Nederlands
ISBN
9789020976120
Uitgever
Lannoo
Prijs
€ 12,50
Bijzonderheden
2008, Paperback met flappen / softback, In nieuwe staat.
Meer info
Flaptekst: Haring is weer helemaal in omdat hij zoveel omega-3 bevat; culinair auteur Stefaan Daeninck en fotograaf Sven Everaert tonen dat deze gezonde vis een gastronomische lekkernij kan zijn! Hollandse Nieuwe zijn vanaf begin juni weer volop verkrijgbaar! Meer dan 50 unieke haringgerechten worden op een heerlijke manier in beeld gebracht. Verschijnt in de culinaire reeks À la carte. Vis is een onontbeerlijk ingrediënt in de lijst van gezonde en lekkere producten, en haring wordt steeds meer gegeten. Haring is lekker, gezond en een rijke bron aan voedingsstoffen en vitaminen, het is het hele jaar door verkrijgbaar, én je kunt met haring onnoemelijk veel gerechten creëren. Dit boek licht de diverse bereidingswijzen van haring toe en brengt 40 originele recepten. Een aanrader voor elke vis- en haringliefhebber en iedereen die graag creatief en gezond in de keuken aan de slag gaat. Stefaan Daeninck doet in Haring en maatjes een boekje open over de haring: hoe worden ze gevist, hoe komen ze aan hun speciale kleur, wat is kaken, wat zijn maatjes...? Via veertig overheerlijke eenvoudige recepten bewijst hij dat het smakelijke visje perfect past in onze hedendaagse keuken!
Recensie: In dit boek staan veertig bijzondere recepten, voorzien van schitterende foto's. De recepten staan kort en bondig beschreven en zijn makkelijk te bereiden. Voor het haringdeel lijkt het veel op een beperkte weergave van het boek Haring & zijn Maatjes van Wouter Klootwijk, Ada de Boer en A. de Boer. Het is een interessant en origineel kookboek.
Recensie: In dit boek staan veertig bijzondere recepten, voorzien van schitterende foto's. De recepten staan kort en bondig beschreven en zijn makkelijk te bereiden. Voor het haringdeel lijkt het veel op een beperkte weergave van het boek Haring & zijn Maatjes van Wouter Klootwijk, Ada de Boer en A. de Boer. Het is een interessant en origineel kookboek.
Afbeeldingen
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Gourmand Gazette
- Na uw bestelling ontvangen u en Gourmand Gazette een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gourmand Gazette vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Gourmand Gazette kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.