Titel
Bruschetta / crostini en andere Italiaanse snacks
Schrijver
Clark, Maxine
Taal
Nederlands
ISBN
9789023013785
Uitgever
Becht
Prijs
€ 10,50
Bijzonderheden
2013, 64pp, Gebonden. In nieuwe staat.
Meer info
Achterkaft: Bruschetta en crostini zijn inmiddels het moderne leven binnengeslopen en worden als voorgerecht geserveerd bij chique diners, maar ook als borrelhapje bij een feestje - ver verwijderd van hun nederige landelijke oorsprong, maar daarom niet minder lekker. Eet al deze heerlijke hapjes vers en gebruik alleen de beste ingrediënten. Italiaans genieten!
Recensie: De recepten in dit boekje zijn afwisselend, omdat zowel het basis- als het aanvullend ingrediëntenassortiment breed is en bovendien in tal van verrassende combinaties wordt toegepast. Bovendien zijn de bereidingsmethoden heel gevarieerd. De receptuur is relatief vlug en gemakkelijk te bereiden door iedereen, daarbij gebruikmakend van verse en hoogwaardige ingrediënten. De recepthandelingen zijn gedetailleerd beschreven, weliswaar op een niet erg overzichtelijke wijze. De ingrediëntenlijsten zijn heel duidelijk. Het boekje presenteert de eigengeaardheden van de traditionele Italiaanse keuken op prima wijze, daarenboven de specifieke culinaire kenmerken die van streek tot streek verschillen, maar die met elkaar de Italiaanse gastronomie als totaliteit zo befaamd maken. Naast authentieke zijn er ook eigentijdse recepten en eigen composities die bijzonder goed passen onder de noemer 'onvervalst Italiaans'. En dit laatste vat in culinair opzicht de inhoud treffend samen. Kleine, duidelijke leesbare lettertypes. Bondige, vlotte, gemakkelijke stijl. Alfabetische inhoudsopgave.
Recensie: De recepten in dit boekje zijn afwisselend, omdat zowel het basis- als het aanvullend ingrediëntenassortiment breed is en bovendien in tal van verrassende combinaties wordt toegepast. Bovendien zijn de bereidingsmethoden heel gevarieerd. De receptuur is relatief vlug en gemakkelijk te bereiden door iedereen, daarbij gebruikmakend van verse en hoogwaardige ingrediënten. De recepthandelingen zijn gedetailleerd beschreven, weliswaar op een niet erg overzichtelijke wijze. De ingrediëntenlijsten zijn heel duidelijk. Het boekje presenteert de eigengeaardheden van de traditionele Italiaanse keuken op prima wijze, daarenboven de specifieke culinaire kenmerken die van streek tot streek verschillen, maar die met elkaar de Italiaanse gastronomie als totaliteit zo befaamd maken. Naast authentieke zijn er ook eigentijdse recepten en eigen composities die bijzonder goed passen onder de noemer 'onvervalst Italiaans'. En dit laatste vat in culinair opzicht de inhoud treffend samen. Kleine, duidelijke leesbare lettertypes. Bondige, vlotte, gemakkelijke stijl. Alfabetische inhoudsopgave.
Afbeeldingen
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 3,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Gourmand Gazette
- Na uw bestelling ontvangen u en Gourmand Gazette een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gourmand Gazette vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Gourmand Gazette kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.