Titel
Kalverliefde / recepten van kop tot staart
Schrijver
Wynants, Henri; Rombouts, Frans
Taal
Nederlands
ISBN
9789058265180
Uitgever
Davidsfonds
Prijs
€ 22,50
Bijzonderheden
2008, Gebonden, In nieuwe staat.
Meer info
Flaptekst: Kalfsvlees is een echte delicatesse. In ons gastronomisch geheugen is het trouwens onlosmakelijk verbonden met echt lekker eten. Waarom? Om de verfijnde smaak, het lage vetgehalte, de vele smakelijke recepten waarin dit topproduct een hoofdrol speelt. In kalverliefde staan tientallen creatieve recepten van koks en topchefs uit zowel bistro's als klasserestaurants. Klassiekers en originele recepten met de populairste en de meest verrassende stukjes vlees van het kalf. De heerlijke gerechten worden gecombineerd met boeiende informatie. Hoe bewaar je kalfsvlees? Zijn er bijzondere soorten kalfsvlees? Hoe maak je het klaar? Welke wijn past bij de bereiding? Kalverliefde is een boek waarmee je meteen in je keuken aan de slag kunt. kalfsvlees met passie en liefde bereid, des te lekkerder op je bord... In het professionele magazine Horeca magazine werd eerder de basis voor deze bijzondere 'kalverliefde' gelegd.
Recensie: Dit kookboek begint met boeiende informatie over het kalf. Door de vele recepten kunnen de bereidingen van het kalf, van kop tot staart, nu ook thuis bereidt worden. De recepten zijn goed te bereiden, maar men moet al wel kunnen koken. De recepten staan duidelijk beschreven en zijn voorzien van mooie foto's.
Recensie: Dit kookboek begint met boeiende informatie over het kalf. Door de vele recepten kunnen de bereidingen van het kalf, van kop tot staart, nu ook thuis bereidt worden. De recepten zijn goed te bereiden, maar men moet al wel kunnen koken. De recepten staan duidelijk beschreven en zijn voorzien van mooie foto's.
Afbeeldingen
Gourmand Gazette
Sprang-Capelle 
Welkom bij de boeken van GourmandGazette.nl, de site met nieuws over eten, drinken en uitgaan. De verzendkosten binnen Nederland bedragen € 5,95, buiten Nederland op aanvraag.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Gourmand Gazette
- Na uw bestelling ontvangen u en Gourmand Gazette een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Gourmand Gazette vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Gourmand Gazette kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.