Titel

Kaas & wijn. Smaakvolle combinaties van topkazen, wijnstijlen en recepten

Schrijver
ISBN

9789020953022

Uitgever

Lannoo / Centea

Prijs

20,00

Bijzonderheden

2006, gebonden, groot formaat, 176 blz. zeer goed

Meer info
Kaas & wijn: het klinkt als een perfect huwelijk, en dat is het ook. Maar welke kaas harmonieert het best met welke wijn? Moet je bij een kaasschotel diverse soorten wijn serveren? Zijn er smaakcombinaties die beter vermeden kunnen worden? En welke kaasstijl of wijnstijl past het best bij mij? Voor dit boek selecteerde kaasmeester Michel Van Tricht een veertigtal favoriete kazen uit heel Europa, die hij op deskundige manier aansnijdt en toelicht. Elke kaas wordt bovendien vergezeld van uitgelezen wijnen.
Daarnaast brengt dit boek een helder overzicht van de 12 voornaamste wijnfamilies en heel wat praktische informatie over de bereiding van kaas, de kaasfamilies en creatieve ideeën voor de samenstelling van unieke kaasschotels. Ook bevat het levendige portretten van 4 kaasmakers die stuk voor stuk bijzonder gedreven zijn en heerlijke kwaliteitskazen maken. Nog meer culinair genot bij de drie topchefs, Vlaming Peter Goossens (Hof van Cleve), Nederlander Jonnie Boer (De Librije) en Fransman Jacques Thorel (Auberge Bretonne), die hun favoriete kaasrecepten prijsgeven.
Dit alles wordt nog kracht bijgezet door de schitterende foodfoto’s van topfotograaf Tony Le Due en de loepzuivere schrijfstijl van Mare Declercq. Met dit boek komen de heerlijkste kaas- en wijnavonden binnen ieders smaak en ieders budget binnen bereik. Smakelijk!
Afbeeldingen
Declercq, Marc / Duc, Tony Le / Tricht. Michel van - Kaas & wijn. Smaakvolle combinaties van topkazen, wijnstijlen en recepten
J.M. v/d Meer Alphen aan den Rijn

LET OP: bevestigingen komen soms in de spambox terecht
De boeken worden goed verpakt in een stevige kartonnen verpakking.
Aangegeven verzendkosten zijn de kosten binnen Nederland.
Bij bestelling van meerdere boeken wordt verzending gecombineerd en betaalt u maximaal 5.95 euro (binnen Nederland )
Naar België zullen de verzendkosten meestal 7.95 euro bedragen.
Verzending vindt plaats met postnl voor pakketpost kan soms voor DHL of DPD worden gekozen.
Is het verzendadres niet in Nederland, België of Duitsland dan is het minimum bestelbedrag € 15,-

Geen verzending naar de Verenigde staten

Let u vooral op het juist invullen van uw emailadres.

Privacy: De door de koper verstrekte gegevens worden door ons alleen gebruikt als verzendgegevens en contactinformatie betreffende de geplaatste bestelling. Zij worden niet gedeeld met derden.

Vul uw gegevens hieronder in om deze titel te bestellen bij boekwinkel J.M. v/d Meer.

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

Op het bezoeken van onze website, zo ook het plaatsen van een bestelling, zijn onze Algemene voorwaarden van toepassing.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Wijzig instellingen
De captcha wordt geladen. Een ogenblik geduld...

Klik op het witte vierkant hierboven

  • Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
  • U handelt deze order direct af met J.M. v/d Meer
  • Na uw bestelling ontvangen u en J.M. v/d Meer een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van J.M. v/d Meer vermeld
  • De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
  • J.M. v/d Meer kan betaling vooraf vragen
  • Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.

7,3 miljoen boeken

Gebruikt en tweedehands

11200 boekwinkels

Antiquariaten en particulieren