Titel
Jean-Georges . ( Cooking at Home With a Four-Star Chef . ) The universally praised, James Beard Award-winning chef shows home cooks how to draw on French and Asian influences to produce 150 stunning, scrumptious dishes using only a few ingredients,
Schrijver
Vongerichten , Jean-Georges. & Mark Bitman . [ isbn 9780767901550 ] 2017
ISBN
9780767901550
Uitgever
Random House Inc .
Prijs
€ 35,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Gebonden met harde kaft en omslag in als nieuwe staat - 2017 - 1e dr 1998 - 224 p - 1100 gr - 23,8x26,2 cm -
Meer info
The cooking of Jean-Georges Vongerichten--sophisticated yet startlingly uncomplicated, hinting at French and Asian influences yet entirely original--has earned endless raves and accolades from every quarter. Why? Because Vongerichten has invented a culinary style that is highly creative and intensely flavorful but uses few ingredients and is remarkably simple.
Now, Jean-Georges, with award-winning coauthor Mark Bittman, brings this extraordinary cuisine to the home kitchen. There are no mile-long lists of instructions, the recipes use readily available ingredients, and many can be prepared in thirty minutes or less. Some of the recipes are taken directly from the kitchens of Vongerichten's three restaurants--Jean Georges, Vong, and JoJo. They not only sound simple but are simple--and irresistible. Fennel and Apple Salad with Juniper. 10-minute Green Gazpacho. Sautéed Chicken with Green Olives and Cilantro. Warm, Soft Chocolate Cake.
Jean-Georges's signature dishes are all here and made easy for the home cook. Scallops and Cauliflower with Caper-Raisin Sauce. Chicken Soup with Coconut Milk and Lemongrass. Salmon and Potato Crisps. Looking for simple, midweek fare? Try the quickly-put-together Savoy Slaw with Citrus, Ginger, and Mustard and the Dill-Stuffed Shrimp with Baked Lemon. For weekend entertaining, start with Beet and Ginger Salad, move on to the Gently Cooked Salmon with Mashed Potatoes, and dazzle your guests with the spectacular Apple Confit.
This long-awaited cookbook makes it easy to turn your kitchen into a four-star restaurant. All it takes is the inspired recipes and innovative techniques of Jean-Georges.
Afbeeldingen
![Vongerichten , Jean-Georges. & Mark Bitman . [ isbn 9780767901550 ] 2017 - Jean-Georges . ( Cooking at Home With a Four-Star Chef . ) The universally praised, James Beard Award-winning chef shows home cooks how to draw on French and Asian influences to produce 150 stunning, scrumptious dishes using only a few ingredients,](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/CDEopSKkxi2BGpU8I7Dx.jpg "Vongerichten , Jean-Georges. & Mark Bitman . [ isbn 9780767901550 ] 2017 - Jean-Georges . ( Cooking at Home With a Four-Star Chef . ) The universally praised, James Beard Award-winning chef shows home cooks how to draw on French and Asian influences to produce 150 stunning, scrumptious dishes using only a few ingredients,")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
- Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.