Titel
Wereld kaasatlas
Schrijver
Christian, Glynn
Taal
Nederlands
ISBN
9789070485184
Uitgever
Lantaarn
Prijs
€ 10,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
1985, 168 pp., hardcover met stofomslag. Als nieuw
Meer info
Als nieuw.
Dit boek geeft een overzicht van de grote kazen uit de gehele wereld. Het begint met de geschiedenis van de kaas, gevolgd door de kaasbereiding. Meer dan 160 kaassoorten uit vrijwel alle landen van Europa, de Verenigde Staten en Australië worden rijk geïllustreerd, beschreven. Een alfabetische lijst van ± 400 kazen bevat informatie over de samenstelling van de verschillende soorten. De symbolen bij elke kaassoort geven de melksoort, de verhoging van de temperatuur en de samenstelling aan. Tevens een lijst van wijnen uit elk werelddeel, die men bij een bepaalde kaassoort kan drinken. Voorts een hoofdstuk over het snijden van kaas, zure melkproducten en een verklarende woordenlijst. De mooie kleurenfoto's maken dit boek tot een prachtige encyclopedie. Alfabetisch register.
Dit boek geeft een overzicht van de grote kazen uit de gehele wereld. Het begint met de geschiedenis van de kaas, gevolgd door de kaasbereiding. Meer dan 160 kaassoorten uit vrijwel alle landen van Europa, de Verenigde Staten en Australië worden rijk geïllustreerd, beschreven. Een alfabetische lijst van ± 400 kazen bevat informatie over de samenstelling van de verschillende soorten. De symbolen bij elke kaassoort geven de melksoort, de verhoging van de temperatuur en de samenstelling aan. Tevens een lijst van wijnen uit elk werelddeel, die men bij een bepaalde kaassoort kan drinken. Voorts een hoofdstuk over het snijden van kaas, zure melkproducten en een verklarende woordenlijst. De mooie kleurenfoto's maken dit boek tot een prachtige encyclopedie. Alfabetisch register.
Afbeeldingen
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.