Bestellingen geplaatst op vrijdag 1 mei worden verzonden of beantwoord op maandag 4 mei
De verkoper verwacht te reageren na 04-05-2026
Titel
Het grote groentenboek.
Schrijver
Levin, Hans-Georg / Lange, Elisabeth / Teubner, Christian
Taal
Nederlands
ISBN
9789065905413
Uitgever
MP
Prijs
€ 35,00
Bijzonderheden
1992, gebonden, stofomslag, groot formaat, 256 blz. goed
Meer info
Moderne landbouwmethoden en de voortgeschreden transport- en koeltechnieken hebben ervoor gezorgd dat vele groenten onafhankelijk van het seizoen leverbaar zijn, terwijl het ook de introductie van vele voorheen onbekende 'exotische' soorten mogelijk maakte.
Het grote groentenboek behandelt dit veelzijdige natuurprodukt op niet eerder gerealiseerde wijze.
Het boek bestaat uit twee delen: de groenten-encyclopedie en groenten in de praktijk.
Het encyclopedische deel geeft een zeer uitgebreid overzicht van de belangrijkste inlandse en 'exotische' groenten en beschrijft hun karakteristieke kenmerken.
De duidelijke indeling naar botanische families en de briljante kleurenfotografie van de afzonderlijke pro- dukten geven - in combinatie met de korte informatieve teksten - een praktisch overzicht van het aanbod. Daarnaast laat de verdere tekst geen vraag over groenten onbeantwoord. De specifieke behandelings- en bereidingswijzen zijn telkens bij de desbetreffende groentesoort opgenomen.
Behandeld worden niet alleen de bekende 'standaardsoorten' en de inmiddels bij ons ingeburgerde buitenlandse groenten, maar ook de meer exotische soorten die wellicht in de toekomst bij ons een rol gaan spelen. De inleidende voedingsleer geeft een kritisch overzicht van de belangrijkste teeltmethoden en van de voedingswaarde van groenten.
In groenten in de praktijk vooral veel aandacht voor de bereidingswijzen, omdat groenten veel zorg vereisen. Worden ze niet rauw gegeten, dan is een juiste behandeling van groot belang om alle waardevolle kwaliteiten te behouden en een optimale smaak te garanderen.
De basisrecepten zijn eenvoudig te volgen, dank zij zeer instructieve stap-voor-stap fotografie.
Afbeeldingen
LET OP: bevestigingen komen soms in de spambox terecht
De boeken worden goed verpakt in een stevige kartonnen verpakking.
Aangegeven verzendkosten zijn de kosten binnen Nederland.
Bij bestelling van meerdere boeken wordt verzending gecombineerd en betaalt u maximaal 5.95 euro (binnen Nederland )
Naar België zullen de verzendkosten meestal 7.95 euro bedragen.
Verzending vindt plaats met postnl voor pakketpost kan soms voor DHL of DPD worden gekozen.
Is het verzendadres niet in Nederland, België of Duitsland dan is het minimum bestelbedrag € 15,-
Geen verzending naar de Verenigde staten
Let u vooral op het juist invullen van uw emailadres.
Privacy: De door de koper verstrekte gegevens worden door ons alleen gebruikt als verzendgegevens en contactinformatie betreffende de geplaatste bestelling. Zij worden niet gedeeld met derden.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met J.M. v/d Meer
- Na uw bestelling ontvangen u en J.M. v/d Meer een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van J.M. v/d Meer vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- J.M. v/d Meer kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.