boekmakelaar is momenteel afwezig,boekmakelaar heeft de volgende melding achtergelaten:
01012035
De verkoper verwacht te reageren na 01-01-2035
01012035
De verkoper verwacht te reageren na 01-01-2035
Titel
Franse kaas. Visuele gids van meer dan 350 kazen uit elke streek van Frankrijk
Schrijver
Masui, Kazuko, Tomoko Yamada
Taal
Nederlands
ISBN
9789038905600
Uitgever
Elmar
Prijs
€ 12,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
1997,240 pp., paperback. Als nieuw
Meer info
Als nieuw.
Handzame, stevige paperback waarin een overzicht van Franse kazen, alfabetisch gesorteerd op soortnaam (Chèvre, Vache des Pyrénées b.v.). Vooraf duidelijke toelichting over de indeling van het boek en het gebruik, een korte historie van het kaasmaken, combinatie kaas, wijn en brood, de hedendaagse Franse kaassoorten en een kaart van Frankrijk waarop de regio's staan met daarin de departementen genummerd. Bij iedere besproken kaas een foto van de hele kaas en de snede; met gekleurde, omcirkelde nummers bovenaan de pagina worden de diverse productiemethoden aangegeven. Naast informatie over productie, uiterlijk, smaak, geur, vorm en gewicht wordt met een symbool de gebruikte melksoort aangegeven en op een klein kaartje met rode stip en departementsnummer de herkomst. Met een wijnsuggestie. Tot slot een verklarende woordenlijst, een lijst met kleine portretfoto's van de medewerkers uit het 'veld' (winkeliers, producenten enz.), een lijst van producenten, winkels en markten per streek en een goed alfabetisch register.
Handzame, stevige paperback waarin een overzicht van Franse kazen, alfabetisch gesorteerd op soortnaam (Chèvre, Vache des Pyrénées b.v.). Vooraf duidelijke toelichting over de indeling van het boek en het gebruik, een korte historie van het kaasmaken, combinatie kaas, wijn en brood, de hedendaagse Franse kaassoorten en een kaart van Frankrijk waarop de regio's staan met daarin de departementen genummerd. Bij iedere besproken kaas een foto van de hele kaas en de snede; met gekleurde, omcirkelde nummers bovenaan de pagina worden de diverse productiemethoden aangegeven. Naast informatie over productie, uiterlijk, smaak, geur, vorm en gewicht wordt met een symbool de gebruikte melksoort aangegeven en op een klein kaartje met rode stip en departementsnummer de herkomst. Met een wijnsuggestie. Tot slot een verklarende woordenlijst, een lijst met kleine portretfoto's van de medewerkers uit het 'veld' (winkeliers, producenten enz.), een lijst van producenten, winkels en markten per streek en een goed alfabetisch register.
Afbeeldingen
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.